Bánh mì khô với hạt tiêu Đôi khi bạn muốn uống trà hoặc cà phê gì đó mặn. Tôi đề xuất để nướng phô mai croutons. Họ nếm thử, thực sự, với hạt tiêu. Hạt tiêu và ớt bột được thêm vào bột, điều này mang lại cho những người ăn trộm một số kết thúc trong dư vị. Sự hiện diện của pho mát trong bánh quy giòn làm cho chúng thơm và vụn.
Thành phần:- Bột mì 250 g
- Bơ 150 g
- Curd 150g
- Phô mai Gouda 70 g
- Bột nở 2g
- Trứng gà 1 cái.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Đường 1 muỗng cà phê.
- Bột tiêu đen 3 g
- Paprika đất ngọt 3 g
- Hương thảo khô 4 g
- Mặt đất Zira (Cumin) 4 g
- Anis 4 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh quy giòn, bạn cần phải lấy bột, bơ, phô mai béo béo, phô mai cứng, bột nở, trứng, muối và đường, tiêu đen và ớt bột. Để rắc, hãy trộn lẫn các loại gia vị: hương thảo, zira, hồi.
- Bước 2 Sàng bột, thêm bột nở.
- Bước 3 Vắt pho mát mịn.
- Bước 4 Trộn bột với phô mai nạo.
- Bước 5 Thêm vào tiêu này, ớt bột, muối và đường. Khuấy.
- Bước 6 Cắt dầu lạnh thành từng miếng.
- Bước 7 Trộn với phô mai.
- Bước 8 Kết hợp hỗn hợp khô với hỗn hợp sữa đông-bơ.
- Bước 9 Nhào bột. Cuộn nó thành một quả bóng. Đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút.
- Bước 10 Chia bóng thành 4 phần. Cuộn từng phần vào một hình chữ nhật dày 0,5 cm.
- Bước 11 Cắt thành từng miếng.
- Bước 12 Bôi trơn các bộ phận bằng lòng đỏ trứng và rắc một hỗn hợp các loại gia vị. Đặt vào lò nóng. Nướng trong 15-20 phút ở 200 ° C.
- Bước 13 Cool. Phục vụ cho trà hoặc cà phê.