- nấm - 250 gram
- bóng đèn - 1 miếng
- dầu ô liu - 4 mặt hàng. thìa (2 muỗng canh - cho nấm, 2 muỗng canh - cho thịt băm)
- Thịt bò băm - 600 gram
- bầu bó - 1 miếng
- khối thịt bò canh - 1 miếng
- tỏi - 2 răng
- một đống mùi tây - 1 miếng
- nước sốt cà chua - 300 ml
- lá của lasagna - 15 miếng
- sốt béchamel - 300 ml
- Phô mai grated - 250 gram
- muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Vỏ và nấm băm. Vỏ và thái nhỏ hành tây. Đổ 2 muỗng dầu ô liu vào chảo trên lửa vừa. Thêm một nửa hành tây, muối và tiêu. Fry trong một phút. Thêm nấm xắt nhỏ và xào trong 3 đến 4 phút. Hủy bỏ sang một bên. Đổ 2 muỗng dầu ôliu vào chảo lớn trên lửa vừa. Khi nó ấm, thêm hành tây xắt nhỏ còn lại, muối và tiêu và chiên trong 1 phút. Thêm thịt băm nhỏ và trộn kỹ. Thêm 1 bó hoa trang trí, một khối nước dùng thịt bò và 2 tép tỏi. Nấu cho đến khi thịt biến thành màu nâu. Loại bỏ tỏi và bó hoa trang trí. Thêm rau mùi tây xắt nhỏ, nấm và nước sốt cà chua. Trộn kỹ và loại bỏ khỏi nhiệt. Chuẩn bị nước sốt béchamel và lá lasagna. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Nướng các hình thức với bơ và nước sốt béchamel. Đặt lớp thịt vào nước sốt cà chua và rắc một ít phô mai lên trên. Phủ một lớp lasagna. Lặp lại thao tác này cho đến khi đĩa đầy. Kết thúc bằng một lớp lasagna, đổ nước sốt lên lớp béchky và phủ nó một cách hào phóng với một lớp phô mai. Nướng khoảng 40 phút. Hãy nhìn kỹ để bạn không đốt quá nhiều.
Phục vụ: 8