Salad gà với nấm Rất giàu, giàu calo và ngon, nhưng đồng thời không đòi hỏi món salad đặc biệt. Trong nhà tôi nấu ăn khá thường xuyên vì những lý do khá bình thường: các thành phần luôn ở bàn tay, rất nhanh và rất thỏa mãn, và quan trọng nhất - mọi người đều hạnh phúc: cả người nấu ăn và người ăn! Nấm lấy bất kỳ vị nào thậm chí còn tươi, ít nhất là đóng hộp, mặc dù đông lạnh; và bạn cũng có thể thêm tuyết tùng thay vì quả óc chó vào món salad. Salad là ngon như nhau ở dạng lạnh (sau đó là mùa mayonnaise), và nóng.
Thành phần:- Ức gà 800g
- Ướp champignons 800 g
- Cà rốt 3 chiếc.
- Hành tây 3 chiếc.
- Dầu hướng dương chưa tinh chế 100 ml
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Walnut 200 g
- Mayonnaise 200 g
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, chúng ta sẽ cần phi lê gà, nấm (tôi có nấm ướp), cà rốt, hành tây, dầu thực vật, quả óc chó, muối và hạt tiêu.
- Bước 2 Đổ phi lê gà với nước lạnh và đun sôi cho đến khi nấu chín, thêm 0,5 muỗng cà phê. muối. Làm mát trong cùng một nước, được nấu trong 20 phút nữa.
- Bước 3 Cắt phi lê gà làm mát thành các khối nhỏ. Nuts.
- Bước 4 Cắt hành tây thành những miếng mỏng.
- Bước 5 Chiên hành tây vào dầu thực vật cho đến khi mềm.
- Bước 6 Cà rốt được cọ xát trên một vắt thô.
- Bước 7 Chiên cà rốt trong dầu cho đến khi mềm.
- Bước 8 Cắt nấm thành dải.
- Bước 9 Chiên dầu trong 4 phút. Họ không nên rất chiên.
- Bước 10 Cho tất cả nguyên liệu vào tô xà lách, thêm muối và hạt tiêu vào.
- Bước 11 Trộn nguyên liệu và dọn lên bàn, ngay trước khi ăn, với sốt mayonnaise. Bon ngon miệng!