Bột nhão bột nhão này Bột này đôi khi được gọi là không chỉ cắt nhỏ, mà là bột nhão cát. Nó thích hợp cho việc nướng bánh, và tốt nhất là để nướng bánh-phôi, sau đó dễ dàng nhồi đầy, nhồi nhuyễn và quả mọng. Bột nhào rất nóng, nên không nên tiếp xúc với sức nóng của bàn tay. Tốt nhất là nhào nó trong một kết hợp (vòi phun - một con dao bằng kim loại). Tất cả các sản phẩm cũng phải được từ tủ lạnh - dầu, nước đá, trứng. Nếu bạn làm theo các quy tắc đơn giản này, bạn sẽ nhận được một bột tuyệt vời!
Thành phần:- Bột mì 250 g
- Bơ 120 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Salt 1 pinch
- Đường 30 g
- Nước 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị bột nhão, chúng ta cần bột mì, bơ lạnh, trứng, nước đá, đường, muối.
- Bước 2 Trong một bát của một kết hợp (một vòi phun - một con dao kim loại) để kết nối bột mì, đường, dầu lạnh, muối.
- Bước 3 Chuyển đổi các chuyển động đến trạng thái vụn bánh mì.
- Bước 4 Thêm 2 lòng đỏ và nước đá.
- Bước 5 Làm cho một vài chuyển động rung động hơn với sự giúp đỡ của một gặt đập liên hợp.
- Bước 6 Lấy bột trong com.
- Bước 7 Chuyển thành phim thực phẩm và gửi đến tủ lạnh trong 30 phút.
- Bước 8 Bột đã sẵn sàng để sử dụng.