Bột nấm men cho tôi cung cấp cho bạn một loại bột khoai tây nạc. Việc bổ sung khoai tây luộc và thuốc sắc từ nó dẫn đến thực tế là các sản phẩm hoàn chỉnh ra mềm, mặc dù chúng ta không thêm trứng, sữa hoặc bơ. Bột này là tuyệt vời cho bánh nướng và bánh nướng với nhồi nạc
Thành phần:- Khoai tây 100 g
- Đường 1 muỗng canh. l.
- Men, tươi, 20 g
- Muối 1 g
- Bột mì 2 muỗng canh.
- Bước 1 Để làm cho bột khoai tây nạc, chúng ta cần khoai tây, đường, bột mì, men bia, muối sống.
- Bước 2 Lắc men bằng đường. Đặt ở nơi ấm áp trong 10 phút.
- Bước 3 Gọt vỏ khoai tây và đun sôi cho đến khi chín. Căng khoai tây và giữ nước dùng.
- Bước 4 Để kích hoạt men thêm 150 ml nước dùng khoai tây ấm, khoai tây nghiền nóng, 2 muỗng canh bột mì.
- Bước 5 Khuấy và đặt ở nơi ấm áp trong 20 phút.
- Bước 6 Opara cho thời gian này sẽ làm.
- Bước 7 Trộn bột thành từng mẻ theo mẻ.
- Bước 8 Nhào bột mềm.
- Bước 9 Đậy bột bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp trong 45 phút. Trong thời gian này, gấp đôi bột hai lần.
- Bước 10 Bột sẽ tăng khối lượng gấp 2 lần Bột này rất tuyệt vời cho bánh nướng.