Bánh bao nướng Vareniki với khoai tây, bắp cải, kiều mạch, cá, quả mọng, phô mai, nấm, thịt. Tất cả đều ngon theo cách riêng của họ. Và tôi đề nghị dừng thử nghiệm bánh bao. Bột đơn giản nhất - bao gồm bột, nước và hai muỗng canh dầu hướng dương. Nhưng nấu chín một cách thú vị: bột được nhào bằng nước sôi và khuấy đủ lâu sau đó. Như một kết quả của thao tác như vậy bạn sẽ nhận được một bột tuyệt vời cho bất kỳ vareniki!
Thành phần:- Bột mì 250 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Nước 150 ml
- Muối 1 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bột custard cho bánh bao, chúng ta sẽ cần bột, nước, dầu hướng dương và muối.
- Bước 2 Chọn bột.
- Bước 3 Ở trung tâm, tạo một lỗ nhỏ và đổ dầu hướng dương.
- Bước 4 Cho một ít dầu vào bột bằng thìa.
- Bước 5 Đun sôi nước bằng muối.
- Bước 6 Lau nước nóng trong rãnh và ngay lập tức nhào bột - đầu tiên bằng thìa và sau đó dùng tay.
- Bước 7 Nhào bột trong 15-20 phút. Lao động không làm cho nó - bột đi ra rất mềm, nhựa.
- Bước 8 Đậy bột bằng khăn và để trong 30 phút.
- Bước 9 Bột đã sẵn sàng để sử dụng.