- Bream - 1-1,5 Kg
- Bow - 3 miếng
- Champignons - 400 gram
- Chanh - 1 miếng
- Muối - bất kỳ Để hương vị
- Hạt tiêu đen - bất kỳ Để hương vị
- Coriander - bất kỳ Để hương vị
- Dầu thực vật - 100 mililit (để nướng)
1. Cá cần phải được rửa sạch, làm sạch, loại bỏ khỏi tất cả các bên trong. Rửa lại và làm cho vết rạch nhỏ bên trong. Họ nên có khoảng 20. 2. Sau đó, bạn cần phải mất muối, hạt tiêu, rau mùi và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. 3. Khi tất cả các loại gia vị được trộn đều, tôi lấy nước và chà xát thật kỹ với hỗn hợp này. Tôi để cá trong 40-60 phút, vì vậy cá bream có thể “ướp”. 4. Tôi đặt sang một bên và bắt đầu thực hành hành tây. Hành tây được làm sạch, tôi, cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Nó nên được chiên cho đến khi vàng nâu. 5. Sau đó, tôi tiến hành các champignons. Tôi rửa dưới vòi nước, cắt chúng đi, chiên chúng. Giống như hành tây, nấm nên có màu vàng. 6. Một khi nấm được rang, trộn chúng với hành tây. Chúng tôi đổ đầy nhồi vào bụng của bream. 7. Để tránh làm đầy cá rơi ra, vết rạch phải được cố định bằng tăm xỉa răng. 8. Sau đó, tôi thường lấy một quả chanh, cắt nó thành một nửa vòng và đặt hai thùy trên bream cho mang. Món ăn chanh cung cấp cho một ánh sáng chua, mà chỉ cải thiện hương vị của cá. 9. Bây giờ nó vẫn chỉ để quấn đuôi của bream trong một mảnh lá, để trong quá trình nướng nó không cháy. 10. Mọi thứ đã sẵn sàng để nướng. Trên một tấm nướng đã được làm nóng trước, được bôi trơn bằng dầu thực vật, tôi thay đổi vị giác và đặt trong lò. Nướng nên khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau 30 phút, bạn cần mỡ cá với sốt mayonnaise và để nướng thêm 10 phút nữa. 11. Ngay sau khi 40 phút đã trôi qua, tôi chọn cái bream và trong những vết cắt mà tôi đã làm lúc bắt đầu nấu ăn, tôi bỏ một nửa quả chanh. Tôi để món ăn thêm 5 phút nữa trong lò và sau đó dọn ra bàn.
Khẩu phần ăn: 4-6