- Khoai tây - 500 gram
- Basil tươi xanh - 5 gram
- Bột mì - 100 gram
- Hành tây - 100 gram
- Kem chua - 100 gram
- Dầu thực vật - 30 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Trứng gà - 1 miếng
- Phô mai các loại cứng - 50 gram
- Bột cà chua - 15 gram
- Tỏi - 1 Răng
- Hạt nhục đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê
- Bột tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê
Trước hết, hãy luộc khoai tây cho đến khi họ đã sẵn sàng và chúng tôi sẽ ép chúng trên một vắt nhỏ. Chúng tôi trộn với trứng. Lá húng quế tươi được rửa sạch. Cho thái lá húng quế. Thêm húng quế và pho mát nạo vào khoai tây. Trộn đều, thêm bột và nhào bột. Bột được chia thành hai phần, thành một phần trong đó chúng ta trộn 1 muỗng canh. cà chua dán. Rắc bề mặt làm việc bằng bột. Từ kết quả thử nghiệm, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ - gnocchi. Chúng tôi bao gồm gnocchi với bộ phim thực phẩm và đặt nó trong 30 phút trong tủ lạnh. Trong khi gnocchi đang ở trong tủ lạnh, chúng ta sẽ làm sốt kem chua. Để làm điều này, chiên trong hành tây thái nhỏ và tỏi, sau đó thêm kem chua và một ít nước. Khuấy đều, đun sôi cho đến khi độ ổn định mong muốn, thêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Vào cuối của việc chuẩn bị nước sốt thêm rau xanh xắt nhỏ (bạn có thể húng quế một lần nữa). Chúng tôi đặt bánh bao trong nước sôi và nấu trong 3 phút sau khi đi lên. Bánh bao nấu chín được trộn với nước sốt chuẩn bị và phục vụ, trang trí với húng quế tươi. Xong rồi!
Phục vụ: 4