Tomlled pork Recipe từ tối thiểu các thành phần - thịt, gia vị, muối. Kết quả vượt quá mong đợi, vì nó hóa ra một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn hàng ngày, thịt có thể được thêm vào ngũ cốc, trải trên bánh mì, như putty. Theo khẩu vị và cấu trúc, thịt như vậy giống như một cái gì đó giữa lạnh và hầm. Tôi đã thêm quả bách xù, vì họ có tôi. Thay vào đó, có thể sử dụng đậu Hà Lan ngọt. Thịt trở nên rất tinh tế, nó thực sự sụp đổ dưới một con dao!
Thành phần:- Thịt heo trên xương 400 g
- Juniper 3 chiếc.
- Bay lá 1 cái.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị thịt, lá nguyệt quế, cây bách xù (va chạm).
- Bước 2 Rửa sạch và sấy khô thịt lợn, đặt nó trong một túi để nướng, đặt lá nguyệt quế, cây bách xù, và một ít muối ở đó. Các gói phải được gắn chặt, càng nhiều càng tốt phát hành không khí từ nó.
- Bước 3 Đặt trong một gói thực phẩm thông thường khác. Chỉ cần thắt chặt. Cho vào nước và nấu trong khoảng 4 giờ ở nhiệt độ thấp. Để nguội.
- Bước 4 Lấy thịt ra khỏi túi. Nước ép được chế biến phải được bảo quản, các loại gia vị có thể được loại bỏ. Lấy thịt ra khỏi xương và cắt nhỏ.
- Bước 5 Cho thịt vào một kích cỡ phù hợp, đổ nước thịt còn lại.