- Cá hồi tươi - 1 kg
- Chanh, nước trái cây - 1/2 miếng (cộng với cả chanh)
- Muối, gia vị cho cá - Để hương vị
- Thì là, bó - 1 miếng (cộng với một bó cho nước sốt)
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Hành lá xanh cho trang trí - Để hương vị (cộng với một bó cho nước sốt)
- Kem chua - 150 gram (nước sốt)
- Mayonnaise - 150 gram (nước sốt)
- Mù tạt - 1 st. cái thìa
- Dưa chuột tươi - 1 miếng (nước sốt)
- Trứng - 2 miếng (nước sốt)
- Muối, tiêu đen - Để hương vị (nước sốt)
1. Lột vỏ, rửa sạch và cắt thành 4 phần. Mùa với gia vị và muối. 2. Cắt vòng chanh, thì chỉ cần rửa sạch. Ở dưới cùng của hình thức thủy tinh, dầu, đặt một nửa của chanh và thì là. Đặt tất cả các miếng cá và rắc nước cốt chanh. Trên đầu trang của cá đặt chanh và thì còn lại. Đóng chặt mẫu bằng giấy bạc. Cá nên được ướp trong 2-3 giờ. Làm nóng lò và đặt nó ở đó bằng cá, không mở lá. Cá được nướng trong 30-40 phút. 3. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Đun sôi trứng và thái nhỏ. Dưa chuột, thì là và hành lá xanh thái nhỏ. Trong một món ăn riêng, đổ kem chua, mayonnaise, mù tạt. Thêm vào đó trứng và rau xanh, muối và tiêu. Tất cả trộn. 4. Cho cá vào món ăn, trang trí với chanh và hành lá. Phục vụ cá hồi nướng với nước sốt.
Phục vụ: 4