Điều đầu tiên cần làm là làm sạch tôm. Tôm bóc vỏ một lần nữa tốt
Thành phần:
- Tôm lớn - 500 gram
- Gia vị - 3 mục. thìa (ớt bột ngọt, bột tỏi, muối, tiêu đen - theo tỷ lệ khác nhau)
- Bơ - 12 ly
- Chanh - 1 miếng
- Tỏi - 4 Răng
- Hạt tiêu Cayenne - 1/4 thìa cà phê
Điều đầu tiên cần làm là làm sạch tôm. Tôm bóc vỏ một lần nữa rửa sạch, sau đó để cho chúng khô trên một chiếc khăn giấy. Chúng tôi trộn tất cả các loại gia vị - ớt bột, muối, hạt tiêu và bột tỏi. Rắc gia vị với tôm. Chúng tôi trộn đều và đặt sang một bên. Trong một cái chảo, trộn bơ, sốt và nước ép của một quả chanh, ép tỏi và ớt cayenne. Tan chảy trên lửa vừa, đánh nhẹ cho đến khi tất cả nguyên liệu được trộn đều. Tôm cay được trải trên lưới để nướng. Chúng tôi đặt trên một lò nướng rất nóng. Fry nghĩa là 3-4 phút, không còn nữa. Thông thường tôm đã thành màu hồng, nhưng chúng ta sẽ đỏ - điều này là do ớt bột. Trong quá trình chiên mỗi con tôm phải được bôi trơn tốt bằng dầu tỏi-chanh. Trên thực tế, tôm tự mình đã sẵn sàng, tuy nhiên chúng tôi sẽ phục vụ họ với mì ống. Bây giờ chúng tôi đặt tôm thành phẩm trong một cái chảo, đổ dầu tỏi-chanh và đặt nó vào lửa vừa. Thêm nấu chín cho đến khi dán sẵn sàng. Một khi nước sốt và mì ống được gắn chặt, món ăn được lấy ra từ lửa và phục vụ, rắc với các loại thảo mộc tươi. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 2