Shaverma là một món ăn Trung Đông có nguồn gốc Ả Rập. Ở các quốc gia khác nhau, một món ăn được gọi là hoàn toàn khác: pity-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. Trong khu vực của chúng tôi, dưới sự chỉ đạo của Shaverm, chúng tôi hiểu được nước rửa mỏng, được ngâm tẩm nước sốt và nhồi với thịt và rau. Công thức của Shaverma không liên quan gì đến ngữ pháp nghiêm ngặt và thời gian nấu chính xác. Tùy thuộc vào sở thích hương vị, cả hai cơ sở và điền có thể khác nhau. Thành phần duy nhất, có lẽ, tiêu chuẩn là nước sốt tỏi, trong đó, kết hợp với nước sốt cà chua và mù tạc, tạo cho cuộn một hương vị piquant sáng.
Shaverma với gà cay trong lavash - từng bước công thức
Đáng ngạc nhiên, shaverma với thịt gà gần như là một món ăn lý tưởng cho một bữa tối hoặc bữa tối đầy đủ. Một sự kết hợp phức tạp của protein, chất béo và carbohydrate có thể bão hòa một sinh vật trưởng thành. Và hương vị yêu thích của thức ăn gia đình là mang đến nhiều cảm xúc dễ chịu.
Thành phần cần thiết:
- bánh mì tròn pita - 4 chiếc.
- dưa chuột - 1 cái.
- cà chua - 2-3 chiếc.
- ức gà - 2 chiếc.
- sữa chua ít chất béo mà không có chất phụ gia - 0,5 ly
- nước chanh - 1 muỗng canh. l.
- quế - 1 nhúm
- Khô oregano - 0,5 muỗng cà phê.
- đinh hương - 1 nhúm
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- mayonnaise - 120 gr.
- tỏi - 4 răng
- thì là - 1 bó
Hướng dẫn từng bước
- Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn tất cả các thành phần cho nước xốt: sữa chua, nước cốt chanh, quế, rau oregano, đinh hương, muối, nhục đậu khấu. Nhúng vào hỗn hợp kết quả của toàn bộ ức hoặc cắt thành một vài miếng.
- Hãy để gà ủ trong nước xốt trong 4-6 giờ. Sau đó chiên thịt trong chảo và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Để làm nước sốt tỏi, trộn mayonnaise, tỏi băm nhỏ, thái nhỏ vào một cái chảo sâu. Nước sốt này có thể được bôi trơn một cách hào phóng với lavash, do đó shaverma là ngon ngọt.
- Dưa chuột và cà chua cắt thành cốc hoặc tấm. Bạn cũng có thể sử dụng lá rau diếp tươi để làm cho món ăn thậm chí còn hữu ích hơn và bão hòa với các vitamin.
- Đổ lavash với nước sốt tỏi, đặt một lá rau diếp, rau tươi, gà rán và cuộn một cuộn gọn gàng.
Shaverma trong hố ở nhà - từng bước công thức
Pete không chỉ là một sản phẩm bánh mì ngon, mà còn là một cơ sở tuyệt vời cho một máy cạo râu ngon ngọt ngon ngọt. Sử dụng pita thay vì lavash sẽ không làm thay đổi hương vị của món ăn thông thường. Nhưng một lưu ý khác thường về sự đa dạng trong món ăn thông thường vẫn sẽ làm.
Thành phần cần thiết:
- đùi gà - 3 chiếc.
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
- PIT - 3 chiếc.
- hành tây ngọt ngào - 1 cái.
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- cà chua - 2 chiếc.
- mayonnaise - 6 muỗng canh. l.
- tỏi - 4 răng
- nghệ - 1 nhúm
- thì là - 1 nhúm
- paprika - 1 nhúm
- bạch đậu khấu - 1 nhúm
- lá rau diếp
- tiêu xay tươi
Hướng dẫn từng bước
- Đùi gà triệt để rửa sạch, chia thịt ra khỏi xương. Chà thịt với gia vị và muối, để ở nơi mát mẻ trong 2-4 giờ.
- Cắt thịt nghiền thành lát mỏng, chiên trong dầu thực vật với muối và hạt tiêu xay.
- Rửa sạch lá xà lách, cắt cà chua thành những miếng nhỏ. Hành ngọt cắt thành nửa vòng.
- Bốn tép tỏi và trộn với sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm tươi thì thái nhỏ.
- Pete cắt một nửa, tạo thành túi. Bôi trơn bên trong với nước sốt tỏi và đặt lá rau diếp. Sau đó gửi một phần tư gà rán, cà chua thái lát, hành tây ngọt. Rắc nước chanh và nước sốt lên.
Máy rửa rau ăn kiêng - từng bước công thức
Tất cả những người sành ăn thức ăn lành mạnh và người hâm mộ của tất cả các loại chế độ ăn uống chắc chắn sẽ thích công thức sau đây. Trớ trêu thay, thức ăn ngon có thể là chế độ ăn kiêng. Máy cạo râu thực vật trong bánh mì pita với phô mai sẽ bổ sung hoàn hảo chế độ ăn nhẹ và sẽ không để lại thêm bất kỳ calo nào trên eo của bạn.
Thành phần cần thiết:
- mỏng lavash - 2 chiếc.
- hạt tiêu Bungari - 2 chiếc.
- cà chua - 2 chiếc.
- dưa chuột tươi - 2 chiếc.
- củ cải - 4-6 chiếc.
- rau mùi tây hoặc rau thì là - 1 bó
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. l.
- phô mai cứng - 50 gr.
- sữa chua ít chất béo mà không có chất phụ gia - 100 ml.
- tỏi - 2 răng
Hướng dẫn từng bước
- Bungari tiêu và dưa chuột cắt thành khối nhỏ, hình khối cà chua, và củ cải vòng tròn. Rửa sạch và cắt rau xanh yêu thích của bạn.
- Trộn sữa chua ít béo với tỏi. Thêm muối vào nước sốt để nếm. Pho mát cứng cắt thành các thanh.
- Cắt bánh mì pita thành 2 phần. Mỗi phần của nước sốt, lây lan các loại rau và miếng pho mát. Rắc với các loại thảo mộc và rắc nước chanh.
- Tạo máy cạo râu và đun nóng trên chảo chiên khô ở cả hai bên.