Đậu trắng với tỏi và húng quế
4 phần ăn
Thời gian chuẩn bị: 50 phút
- 1 muỗng canh. l. dầu ô liu
- 1/2 hành tây xắt nhỏ
- 4-8 hàm răng băm nhỏ
- Z00 g cà chua đóng hộp
- muối và hạt tiêu đen để nếm
- 700 g đậu trắng đóng hộp
- 2 chén súp gà ít chất béo
- 5 lá húng quế
- 1/4 chén nước chanh (nước ép 1 quả chanh)
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn. Trên lửa vừa, truyền tỏi và hành cho đến khi chúng trở nên mềm - 10-15 phút. Thêm cà chua, sau khi để ráo nước, muối và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đổ nước dùng và cho đậu vào. Nấu thêm 10-15 phút nữa. Trước khi ăn, thêm húng quế, nước chanh và tiêu. Bạn có thể sử dụng nó ngay lập tức hoặc để nó qua đêm ở nhiệt độ phòng. Các món ăn được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến một tuần, và đông lạnh cho đến 6 tháng.
Giá trị dinh dưỡng của 1 khẩu phần ăn: 270 kcal, chất béo - 13% (2 g, trong đó 1 g - bão hòa).
Cá hồi sốt mù tạt
6 phần ăn
Thời gian nấu: 15-25 phút
- 450 g philê cá hồi
- 1/2 chén hạt mù tạt khô
- bó nhỏ của thái nhỏ thái nhỏ
- 1/2 hành tây thái mỏng
- 1 muỗng canh. l. dầu ô liu
- 24 măng tây chồi
- 3 chén gạo lức
- Muối và tiêu - để nếm
Làm nóng lò. Muối và hạt tiêu cá, chà hạt mù tạt vào bột giấy, rắc thì là và hành tây. Rắc dầu. Đặt trên khay nướng cá hồi và măng tây. Nấu trong 10 phút, nếu muốn, để khoảng 5-10 phút trong lò nướng. Nấu cơm. Các món ăn có thể được lưu trữ trong tủ lạnh ở dạng kín cho đến 3 ngày.
Giá trị dinh dưỡng của 1 khẩu phần (75 gram cá hồi, 1/2 chén gạo và 4 quả măng tây).
Súp nấm gà
4 phần ăn
Thời gian nấu: 1,5 giờ
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu
- 2 củ hành nhỏ
- 450 g nấm thái lát mỏng
- 1/5 lít nước dùng ít béo
- 1/2 chén nước tương với hàm lượng natri thấp
- 6 muỗng canh. l. lúa mạch sống
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 4 ức gà không có da, thái hạt lựu
Chiên hành. Đặt nấm vào chảo chiên, làm cho lửa mạnh hơn và nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Thêm nước dùng, nước tương, lúa mạch và tỏi. Hầm trong 45 phút. Sau đó đặt vú thái hạt lựu và nấu cho đến khi thịt biến thành màu trắng. Trong tủ lạnh, các món ăn có thể được lưu trữ lên đến 3 ngày, và ở dạng đông lạnh - lên đến 6 tháng. Công thức nấu ăn của chúng tôi phù hợp cho tất cả mọi người - cả trẻ em và người lớn.