Cách nấu mứt từ mơ

Trái cây ngon và khỏe mạnh, xin vui lòng cho chúng tôi mỗi mùa hè, và để kéo dài niềm vui này cho cả năm, bạn có thể chuẩn bị mứt mơ. Vẻ đẹp của những khoảng trống này là chúng có thể được phục vụ như một món tráng miệng cho trà hoặc được sử dụng để làm bánh nướng thơm ngon. Trong mọi trường hợp, mỗi bà chủ phải có ít nhất một công thức mứt từ mơ.

Một công thức cổ điển cho mứt từ mơ

Phương pháp chuẩn bị này đã được thử hàng trăm lần và phổ biến mỗi năm. Việc điều trị hóa ra là ngọt ngào, thơm, và mơ vẫn đàn hồi, như thể chúng vừa bị rách khỏi cây!

Thành phần cần thiết:

• mơ - 1 kg
• đường - 1 kg
• nước 300 ml

Phương pháp chuẩn bị:

1. Mứt lý tưởng từ quả mơ chỉ thu được từ quả chín chín. Quả chín không vừa - trong khi nấu, chúng sẽ tan biến và biến thành một mớ hỗn độn. Rửa sạch và cạo chúng, làm cho vết rạch nhỏ và loại bỏ xương. Xương không ném ra! Hãy thử, nếu họ là ngọt ngào, sau đó họ sẽ là một bổ sung hoàn hảo cho mứt.
2. Trong một cái chảo lớn, trộn đường với nước (khoảng 1 cốc) và nấu xirô đường dày trên lửa nhỏ. Khuấy hỗn hợp liên tục cho đến khi cát tan hoàn toàn. Phải là hỗn hợp có mây và nhớt.
3. Đổ lát vào vũng nước vào một chậu lớn và đổ đầy xi-rô. Ông phải hoàn toàn bao gồm tất cả các loại trái cây.
4. Chờ cho đến khi hỗn hợp ngọt nguội hoàn toàn và nhẹ nhàng đổ vào một bình chứa riêng biệt.
5. Trong quá trình làm mát đường sẽ hấp thụ màu mơ và hương thơm. Đổ mật hoa nhớt vào nồi và đun sôi. Sau một hoặc hai phút rưỡi đặt mơ vào chảo, tắt lửa và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
6. Lặp lại quy trình bằng cách đun sôi và làm mát 2-3 lần. Công thức mứt này từ mơ sẽ giữ cho hai nửa trái cây nguyên vẹn và đàn hồi. Nếu xương của quả là ngọt, sau đó thêm chúng vào brew và nấu tất cả mọi thứ lại với nhau.
7. Khi mứt mơ được đun sôi lần cuối, đừng chờ đợi để làm mát, nhưng đổ nó qua lọ tiệt trùng và nhanh chóng cuộn lên.

Công thức nhanh cho mứt mơ

Phương pháp này sẽ thu hút những người không thích bận tâm với việc chuẩn bị và chi tiêu cho việc kinh doanh hữu ích, nhưng phiền hà này cả ngày. Đồng thời, trái cây bảo quản tất cả các vitamin hữu ích và các nguyên tố vi lượng, và hương vị của mứt mơ như vậy không thua kém so với thời gian dài đã được sử dụng.

Thành phần cần thiết:

• mơ - 300 g
• đường - 250 g
• nước 250 ml

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đối với công thức này, bạn cần phải sử dụng trái cây chưa chín lớn. Loại bỏ đá bằng cách cắt một nửa, và sau đó cắt các lát thành khối nhỏ.
2. Trong một chiếc chảo nhỏ, nấu xi-rô đường, và sau đó đổ các khối trái cây vào nó.
3. Đun sôi hỗn hợp, tắt nó đi, để nguội một chút, và sau đó lặp lại quy trình một vài lần.
4. Đổ mứt qua các lọ nhỏ và đóng nắp.

Không có quy tắc chung được chấp nhận như thế nào để nấu mứt đúng cách từ mơ. Mỗi tình nhân thêm một cái gì đó của riêng mình - ai đó yêu thương toàn bộ lát, ai đó - miếng nhỏ mà bạn có thể từ từ thưởng thức với trà nóng. Tìm mứt mơ hoàn hảo của bạn và cung cấp cho một mùa hè một mùa đông lạnh cho chính mình và những người thân yêu của bạn!