- Táo - 5 miếng
- Chanh, nước trái cây - 1/2 miếng
- Brandy - 2 Nghệ thuật. thìa
- Nho khô - 0,5 ly
- Đường nâu - 2/3 chén
- Quế - 1 thìa cà phê
- Đinh hương - 1/4 muỗng cà phê
- Caramel lỏng - 1 st. một thìa
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Bánh quy gừng (mẩu) - 0,5 chén
- Puff pastry (ban đầu 16 tờ bột), tờ - 2 miếng
- Bơ - 4 món. thìa
1. Táo nên được rửa sạch và lấy lõi ra. Cắt táo thành lát mỏng. Nho khô chọn và đổ nước ấm trong 15-20 phút. Trong một bát riêng biệt, trộn táo thái lát, vắt một nửa nước chanh, rượu mạnh, nho khô chuẩn bị, đường nâu, caramen, bơ và gia vị tan chảy. 2. Nếu bạn có đĩa bánh ngọt, hãy lấy hai tờ. Nếu lớp men thông thường hoặc bột men không men, sau đó chia thành hai phần và cuộn hai tờ mỏng nhất có thể. Bôi trơn tấm bằng bơ. Chuẩn bị grit bánh quy gừng, chia thành hai phần và rắc một nửa trên bề mặt dầu của bột. Tấm thứ hai, quá, lây lan bơ và rắc với phần còn lại của mẩu bánh quy. 3. Điền vào điền vào hai phần và đặt nó trên cả hai tờ. Làm mịn phần giữa của tờ giấy. 4. xoắn bột cùng với điền vào một cuộn. Xoắn và bánh xe thứ hai. 5. Bôi trơn các cuộn với bơ tan chảy và cắt tất cả các cuộn ở 5-6 nơi. 6. Lò nướng cần phải được làm ấm lên đến 175 độ trước. Strudels được nướng trong khoảng 25 phút. Trên bề mặt của chúng sẽ xuất hiện một lớp vỏ màu nâu vàng. Các strudel được phục vụ ấm áp. Và nếu bạn vẫn cho anh ta kem, nó sẽ rất ngon.
Phục vụ: 8-9