"Cá nhỏ."
0,5 kg cá phi lê, 100 g bơ; 1 quả trứng, 1 muỗng canh. l. manki; 1 củ hành nhỏ; muối; bánh mì vụn; dầu thực vật; đậu xanh đóng hộp và ngô; bông cải xanh; cà rốt luộc; hành lá.
Phương pháp chuẩn bị:
Đánh trứng bằng một cái đánh trứng, đổ xoài, trộn và để yên trong 10 phút. Trong khi chờ đợi, chúng tôi vượt qua cá và hành tây thông qua một máy xay thịt. Chúng tôi kết nối với trứng và một manga, thêm bơ mềm, muối, trộn đều. Từ khối lượng của hình dạng của một cốt lết ở dạng cá. Cốt băm sẽ được đúc tốt hơn nếu bạn dùng tay ướt. Chúng tôi vô cùng thả "cá" vào bánh mì vụn, đặt ra trên một tấm nướng bánh mỡ và nướng trong lò. Bạn có thể chiên trong chảo, nhưng sau đó "cá" sẽ ít dễ thương hơn và bão hòa hơn với dầu thực vật.
Và bây giờ chúng tôi tiến hành thiết kế thú vị, nguyên bản nhất của món ăn. Từ hỗn hợp của đậu xanh và ngô đóng hộp, đặt ra "đáy" và "bong bóng", từ bông cải xanh luộc và hành lá - "rong biển", từ vòng tròn cà rốt luộc - "mắt cá". Đối với các loại cá như vậy, cá nạc và rẻ tiền là tốt nhất.
Salad "Chick".
salad lá - 100 g, cam - 2 chiếc.; táo - 1 miếng; dầu thực vật - 3-4 st. l.; giấm rượu - 2-3 muỗng canh. l.; phi lê gà - 400 g; quả óc chó - 50 g.
Phương pháp chuẩn bị:
Đun sôi phi lê gà, mát và cắt thành miếng dài thẳng. Cam được làm sạch, tách rời khỏi màng, tĩnh mạch và xương. Để cắt. Cô lập nước ép trong cốc.
Xà lách rửa sạch, khô và chop không quá mịn hoặc nhấc chúng lên. Lá đặt trên đáy của một bát salad cạn. Trong một cái bát lớn, đánh đập dầu, giấm và nước cam với một cái nĩa hoặc tràng hoa. Kết quả là xốt thịt gà và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Sau đó cho gà và cam vào tô xà lách vào lá, đổ phần còn lại. Cắt táo thành lát mỏng, cắt trước lõi. Ngay trước khi phục vụ, đặt ra quả óc chó và lát táo.
Trước đó, món salad với thịt gà được coi là đơn giản nhất. Nhưng nếu bạn thêm táo, cam và các loại hạt vào món xà lách, thì dường như nó không có vẻ như vậy.
Tốt nhất là chuẩn bị một món salad vào mùa đông, khi bạn quản lý để có được chán rau quả tươi và rau xanh. Nó rất nhẹ, thơm và giòn.
Salad "cay".
3 lát bánh mì lúa mạch đen chua ngọt; 6 quả cà chua hoặc 1 quả cà chua thông thường; một bó salad đỏ (bạn có thể sắp xếp Lolo Ross); húng quế tươi.
Tiếp nhiên liệu:
1 muỗng cà phê. mật ong; 1 muỗng cà phê. mù tạt; 1 món tráng miệng thìa. giấm balsamic; 2-3 muỗng canh. l. dầu ô liu.
Phương pháp chuẩn bị:
Bánh mì cắt thành dải mỏng và phơi khô trong chảo. Cà chua cắt thành hai nửa (nếu cà chua thông thường, sau đó cắt thành lát mỏng). Salad để phá vỡ bằng tay. Basil thái nhỏ. Để làm đầy, trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Kết hợp tất cả các thành phần của món salad, đổ nước sốt và trộn đều. Phục vụ ngay lập tức.
Lá của món salad của Lolo Ross có vị đắng, giống như lá của bồ công anh. Do đó, trước khi sử dụng chúng, bạn nên giữ trong 15 phút. trong nước muối.
"Núi lửa."
300 g khoai tây nghiền; một vài cụm hoa cải xanh (luộc); nấm ngâm; 2-3 muỗng canh. l. nước sốt cà chua; 3 muỗng canh. l. mayonnaise; 1 muỗng canh. l. rượu; vỏ trứng; xanh lá cây ..
Phương pháp chuẩn bị:
Đổ khoai tây nghiền vào một đĩa lớn, rắc sốt mayonnaise ("tuyết"), đầu với nước sốt cà chua ("nham thạch lửa"). Ở trung tâm của ngọn đồi để làm cho một sâu hơn, đặt vỏ trứng trong đó, đổ rượu. Ở chân - bông cải xanh ("cây"), ở phía dưới - nấm và rau xanh. Lửa rượu. Bạn có thể đặt thịt hầm trong một nghiền (trong một "ngọn núi"), hoặc chiên, sau đó các món ăn sẽ được nhiều lễ hội.
Đối với "Vulcan", tốt hơn là nấu khoai tây nghiền không lỏng. Đừng khuyên nó bị đập bằng máy trộn. Trong trường hợp này, vượt quá "airiness" chỉ cản trở.
Tất cả các món salad là nguyên bản trong phương pháp nấu ăn của họ và có thể trang trí bất kỳ bàn nào.