Hành tây trang trí này otichno trang trí cách tiếp cận với các món thịt, để cá hoặc như một món khai vị! Tôi thích hành tây, nấu chín theo công thức này, nó biến ra mềm, hơi ngọt, hoàn toàn không phải là "ác", với một hương vị nhẹ của balsamic và một lượng nhỏ nước sốt caramel. Trong hai cái bóng đèn lớn, hai cái bát nhỏ được tạo ra, chỉ cho hai phần. Bằng cách này, hành tây cũng có thể được sử dụng, nhưng tôi thích nó hơn với màu trắng, vì nó là juicier.
Thành phần:- Hành tây trắng 2 chiếc.
- Đường 1,5 muỗng canh. l.
- Salt 2 pinch
- Giấm balsamic tối 5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế 75 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị hành tây caramelized với giấm balsamic, chúng ta cần một hành tây trắng lớn, đường, muối, giấm balsamic, dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 2 Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nó với những chiếc nhẫn không quá mỏng. Chúng tôi chia các vòng.
- Bước 3 Chiên hành tây vào dầu hướng dương tinh chế trong khoảng 5-7 phút trên lửa vừa, liên tục quay để làm cho nó mềm mại, nhưng không chiên.
- Bước 4 Đổ giấm balsamic, đổ đường, muối.
- Bước 5 Khuấy. Chiên khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt (giấm với đường và bơ) dày lên và hành tây không bị caramel hóa.
- Bước 6 Chúng tôi phục vụ như một món ăn phụ hoặc một món ăn nhẹ.