Trong cái nóng, bạn không muốn nấu các món thịt béo đầu tiên, vì vậy công thức nấu ăn cho món súp với cá tuyết chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn! Trong một khẩu phần, súp chỉ chứa 170 calo, và bản thân món ăn được đặc trưng bởi cảm giác no và hương thơm độc đáo.
Để chuẩn bị súp với ớt ngọt, được thiết kế cho bốn phần ăn, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:
- 400 gram khoai tây
- 100 gram gạo tròn
- ớt trắng
- một củ hành
- một quả ớt ngọt đỏ
- 1,5 lít nước dùng rau
- muỗng cà ri
- 400 gram philê cá tuyết
- 50 gram mùi tây thái nhỏ
- 2 muỗng canh rượu vang trắng
- muối
Làm thế nào chúng ta sẽ nấu súp từ cá tuyết. Đun sôi cơm trong nước muối sôi cho đến khi nấu chín và ném trở lại colander. Rửa sạch gạo bằng nước lạnh và để cho nó chảy ra. Chúng tôi rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối lớn. Xả hạt tiêu đỏ, lấy hạt ra và cắt thành dải rộng. Hành tây được làm sạch và thái nhỏ.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, chiên ớt ngọt và hành tây lên nó. Thêm khoai tây và chiên trong 5-7 phút. Rắc nguyên liệu cà ri, màu nâu trong năm phút. Đổ đầy các sản phẩm bằng nước dùng, đậy nắp chảo và đun sôi.
Chúng tôi rửa philê cá tuyết và cắt thành nhiều miếng lớn. Chúng tôi rải cá vào nước dùng sôi, nấu lửa trong mười phút. Thêm gạo, rượu vang trắng vào tai và để lại thêm bảy phút nữa. Chúng tôi đổ súp từ cá tuyết lên đĩa, rắc mùi tây. Thời gian chuẩn bị súp: khoảng 40 phút. Trong một khẩu phần - chỉ có 170 calo.