Pudding là một món tráng miệng ngon, ngon, tốn rất ít thời gian và năng lượng để nấu. Mỗi bà nội trợ muốn làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình hoặc khách với những món ngon khác nhau, và bánh pudding chỉ là những món ngon được yêu thích không chỉ bởi trẻ em mà còn bởi người lớn. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn cơ hội để tìm hiểu thêm về bánh pudding và cách chúng được nấu chín.
Pudding được gọi là sản phẩm bột. Nó được làm từ trứng, bơ (hoặc bơ thực vật), bột mì, bột đường, gạo, bột báng, bánh quy nghiền hoặc bánh bích quy, bánh yến mạch, hạnh nhân, hạt, phô mai, sô-cô-la, cà rốt và các thành phần khác. Các món tráng miệng bột được chuẩn bị với một món ăn đặc biệt, được đóng lại với một nắp, sau đó đắm mình trong 1/3 khối lượng trong chảo (với nước sôi). Thông thường pudding được nấu trong khoảng một giờ, điều này phụ thuộc vào việc rửa chén. Nếu khối lượng món ăn không lớn, thì sẽ đủ cho 20-45 phút.
Để chuẩn bị, nó là cần thiết để cẩn thận nhào kiểm tra. Các món ăn nướng được dồi dào với bơ thực vật hoặc bơ, sau đó rắc bánh mì (để bột không dính) và điền nó với 3/4 khối lượng của nó (vì khi nướng bột tăng). Để làm cho lớp phủ không dính vào nắp, nó cũng phải được bôi trơn với bơ thực vật hoặc bơ và rắc với breadcrumbs. Khuôn được đặt trong một nồi nước sôi. Trong trường hợp nước được đun sôi, nó phải được đứng lên. Để đảm bảo sản phẩm của bạn đã sẵn sàng, bạn cần phải loại bỏ khuôn khỏi nước, mở nắp và đâm nó bằng một cây gậy gỗ.Nếu bột không dính vào thanh gỗ, thì món ăn đã sẵn sàng.
Các món tráng miệng đã hoàn thành được phục vụ cho bàn ở dạng lạnh hoặc nóng, đổ nó lên trên với một nụ hôn, compote, nước trái cây hoặc garnishing với miếng trái cây, kem, hạt nghiền, hạnh nhân, kem, sô cô la, kẹo và như vậy.
Bánh pudding từ anh đào ngọt
Thành phần cần thiết : 80 g bơ thực vật hoặc bơ, 4 quả trứng, 100 gram đường bột, quế mặt đất, 80-90 ngỗng gai, đinh hương, quế mặt đất, vỏ chanh, anh đào chín ngọt.
Chuẩn bị : dầu, lòng đỏ trứng và đường xay, thêm một chút đinh hương mặt đất, quế, hạnh nhân, chanh zest, protein bọt, cá ngừ thái nhỏ và trộn tất cả mọi thứ. Khối lượng kết quả được lan truyền thành một khuôn (bị nhiễm dầu hoặc bơ thực vật và rắc bánh mì), đậy nắp và đặt vào nước sôi. Một nồi nước sôi cũng được đậy nắp. Brew khoảng 45-60 phút cho đến khi chín. Sau khi chuẩn bị, họ ăn quá nhiều với thạch hoặc nước trái cây.
Bánh pudding mannequin
Thành phần cần thiết : bơ tan chảy, 3 quả trứng, 40 g vỏ nghiền, 100 g đường bột, nước ép và vỏ chanh, 80 g bột mì.
Chuẩn bị : lòng đỏ trứng được xay bằng đường, thêm hạnh nhân, vỏ chanh nghiền và nước trái cây và trộn tất cả mọi thứ. Khuấy sữa tan chảy, semolina, bọt protein. Khối lượng đã chuẩn bị được đưa vào khuôn (được bôi trơn bằng dầu hoặc bơ thực vật và rắc bánh mì), đậy nắp và đặt vào nước sôi. Một nồi nước sôi cũng được đậy nắp. Sẵn sàng pudding đổ với kissel, compote hoặc nước ép trái cây.
Bánh pudding chuối với sô cô la
Thành phần cần thiết : 4 quả trứng, bột đường, 40 g bơ thực vật hoặc bơ, 50-60 g sôcôla, 1 quả chuối.
Chuẩn bị : lòng đỏ, bơ, đường phải được nghiền thành bọt, thêm sô-cô-la nạo, chuối và trộn toàn bộ khối. Muối protein cùng với bánh mì vụn được trộn lẫn với khối lượng đã chuẩn bị và trải ra thành một hình dạng hoàn chỉnh, đậy nắp và đặt vào một nồi nước sôi, cũng được đậy nắp đậy.
Bánh pudding mai
Thành phần cần thiết : 50 g bột mì, 0,4 sữa, 3 quả trứng, 30-40 g bơ hoặc bơ thực vật, đường bột, 7 g nước uống, 50 g mứt từ mơ, một ít nho khô, mơ hòa tan.
Chuẩn bị : bơ (hoặc bơ thực vật) trộn với bột và cá bột, sau đó đổ sữa và nấu cho đến khi dày, khối lượng chuẩn bị được làm mát và thêm vào đường, nước và lòng đỏ trứng, hỗn hợp phải được trộn với nho khô và 50 g đường bột, sau đó thêm một bọt protein dày và đặt tất cả mọi thứ trong một hình thức mỡ. Món tráng miệng sẵn sàng được phục vụ với một compote.
Bánh táo của Apple
Thành phần cần thiết : 500 g táo, quế, 2 chiếc. hoa cẩm chướng, 60 gsahara, bột đường 50 gram, 4 quả trứng, 2 bánh quy, sữa.
Chuẩn bị : táo được bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, phủ một lượng đường nhỏ, thêm quế, 2 tép và hầm. Táo mềm ướp lạnh phải được lau qua rây. Rửa sạch bơ và 4 lòng đỏ trứng, đường cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm trong sữa, bóp và chà xát qua rây. Táo được trộn với khối lượng lòng đỏ, bánh mì và bánh mì khô. Brew cho đến khi sẵn sàng.
Bánh mâm xôi
Thành phần cần thiết : 3 muỗng canh mứt mâm xôi, cam sokodnogo, 190 g đường bột, 5 quả trứng.
Chuẩn bị : khuấy nước cam, đường, mâm xôi và 4 lòng đỏ trứng. Để khối lượng đã chuẩn bị trộn lẫn bọt protein và 80 g bánh mì vụn. Nấu đã sẵn sàng. Pudding sẵn sàng có thể được trang trí với kem hoặc mứt.
Bánh pudding cam
Thành phần cần thiết: 9 lòng đỏ trứng, 1 quả trứng, bơ (hoặc bơ thực vật), 100 g đường bột, 2 bánh mì khô, sữa, 1 quả cam, hạnh nhân.
Chuẩn bị : margarine (hoặc bơ), 9 lòng đỏ trứng và trứng được nghiền thành bọt. Saccharin cần đổ sữa, ngâm, vắt và trộn với lòng đỏ. Sau đó thêm hạnh nhân bóc vỏ, nghiền zedruapelcina, trộn đều và cho vào khuôn. Nấu cho đến khi sẵn sàng Bánh pudding đã sẵn sàng được trang trí với lát cam.
Bánh pudding Walnut
Thành phần cần thiết : 70 g hạt nghiền, bơ tan chảy, 80 g bột mì, 6 lòng trắng trứng, 30 g vanillin.
Chuẩn bị : từ lòng trắng trứng cần một bọt protein, thêm đường bột, vanillin, bột mì, 20 g bánh mì vụn, bơ tan chảy và các loại hạt. Khối lượng kết quả được chia thành dạng, chúng được nấu chín cho đến khi sẵn sàng. Pudding sẵn sàng được phục vụ với compote.
Cà rốt pudding
Thành phần cần thiết : 180 g cà rốt, 140 g bánh mì, bột đường, 3 quả trứng, 50 g bơ hoặc margarine, vỏ chanh và nước trái cây, 0,2 lsmethanes.
Chuẩn bị : cà rốt sạch và chà, sau đó trộn với bánh mì, đường, bơ, nước cốt chanh, vỏ chanh và bọt protein. Đặt khối lượng kết quả ở dạng mỡ và nấu cho đến khi sẵn sàng.
Bánh pudding sôcôla
Thành phần cần thiết : 80 g sô cô la, 20 g bột cacao, 0,3 lít sữa, 100 g bột mì, 80 g bơ hoặc bơ thực vật, 5 quả trứng, đường bột, vanillin.
Chuẩn bị : một hỗn hợp dày của sô cô la mặt đất, nhúm muối, sữa, bột ca cao và bột mì. Lòng đỏ trứng, bơ, vanillin xay và trộn với khối lượng của izshokolada. Lây lan vào khuôn và nấu cho đến khi hoàn thành. Món tráng miệng hoàn chỉnh được trang trí với trái cây và kem tươi.
Bánh dứa
Thành phần cần thiết : 1 muỗng canh nước ép dứa, 50 gananasovy compote, dứa, đường bột, vanillin, 3 quả trứng, 50 gram hạnh nhân, 30 bánh mì cắt.
Chuẩn bị : đổ vanillin vào một bọt, lòng đỏ trứng và bột kem và trộn với nước ép dứa, dứa xay và hạnh nhân cọ xát. Khối lượng kết quả được trộn lẫn với một bọt protein dày và breadcrumbs. Lây lan vào khuôn và nấu cho đến khi hoàn thành. Pudding nấu chín được trang trí với kem tươi, dứa thái nhỏ và được phục vụ trên bàn với nước ép chuối hoặc compote.
Pudding với nho khô
Thành phần cần thiết : 100 gram nho khô, 1 muỗng canh rum, 7 gram soda, vanillin, 50 g hạnh nhân, 2 quả trứng, 0,25 lít sữa, 200 g bánh mì, nước mắm (0,25 g kem chua, 250 g dâu tây, đường bột).
Chuẩn bị : bánh mì vụn nên được ngâm trong sữa, sau đó thêm lòng đỏ trứng, vanillin, hạt nạo, rum, soda và nho khô. Tất cả các thành phần được pha trộn trước một khối lượng dày đặc đồng nhất và thêm bọt protein. Tất cả các kết quả được đặt ra trong một hình thức mỡ và nấu chín cho đến khi sẵn sàng. Pudding sẵn sàng được phục vụ với nước sốt trái cây. Chuẩn bị nước sốt trái cây: dâu tây đánh trứng, đường và kem chua.
Bánh pudding gạo
Thành phần cần thiết : 30 gram gạo, 4 lòng trắng trứng, 4 lòng đỏ trứng, 1 quả trứng, 0,25 lít sữa, 100 g hạnh nhân, đường bột, 80 g bơ.
Chuẩn bị : rửa sạch gạo được đổ sữa, thêm một chút muối, hạnh nhân và Ivar cho đến khi gạo đã sẵn sàng. Gạo sẵn sàng được làm lạnh và thêm vào đường, bơ, trứng nghiền và lòng đỏ trứng. Lây lan khối lượng kết quả của mẫu bôi và nấu cho đến khi sẵn sàng. Bánh pudding đã sẵn sàng từ trên cùng được tưới bằng nước ép trái cây.
Bánh phô mai cottage
Thành phần cần thiết : 100 g phô mai, 70 g bơ thực vật hoặc bơ, bột đường, 4 quả trứng, vỏ chanh, 60 g hạnh nhân, vanillin.
Chuẩn bị : bơ xay, lòng đỏ trứng và đường, thêm phô mai, hạnh nhân nghiền trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Khối lượng kết quả được trải ra với một hình thức bôi nhọ. Brew khoảng một giờ cho đến khi sẵn sàng. Món tráng miệng hoàn chỉnh được trang trí với sô cô la và kem tươi.
Cà phê pudding
Thành phần cần thiết : 1 muỗng canh cà phê đen tự nhiên, 60 g bơ hoặc bơ thực vật, 120 g bột mì.
Chuẩn bị : bơ bơ hoặc dầu cọ với đường, sau đó thêm lòng đỏ trứng và nấu với thảo mộc trước khi dày lên. Đánh lòng trắng trứng và trộn chúng với một lòng đỏ trứng đã làm sẵn. Kết quả lan truyền trên biểu mẫu và nấu cho đến khi sẵn sàng. Trang trí bánh pudding làm sẵn với kem hoặc đổ qua nước ép trái cây.
Bon ngon miệng!