Công thức số 1. Cheesecakes từ pho mát cottage - một công thức cổ điển
Nếu bạn không muốn dành cả ngày cuối tuần tại bếp, chuẩn bị bữa sáng, bữa trưa và bữa tối cho người thân, chúng tôi khuyên bạn nên làm chủ các công thức nấu ăn cho những món ăn đơn giản và nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian. Ví dụ, đối với bữa ăn sáng, các thành viên trong gia đình có thể ngạc nhiên bởi những món phô mai phô mai ngon nhưng đơn giản.
Thành phần cần thiết:
- phô mai cottage - 500 g
- trứng - 1 miếng
- bột mì - 6-7 st. l.
- soda - ½ muỗng cà phê.
- Muối và đường - để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
- trộn phô mai với trứng. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố một cách an toàn để đạt được sự nhất quán đồng nhất hơn của toàn bộ khối lượng;
- sau đó thêm bột vào hỗn hợp sữa đông và trộn kỹ lại;
- Các kết quả bột được chọn với một cái muỗng và cuộn trong bột, tạo thành một chiếc bánh;
- chiên trong chảo cho đến khi một lớp vỏ ruddy trên cả hai mặt;
- một cách riêng biệt trên bàn để bánh pho mát sữa đông, chúng tôi phục vụ kem chua hoặc mứt.
Bánh phô mai không có trứng rất ngon. Họ thích nấu ăn các bà chủ bị dị ứng ở nhà. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng để làm và phô mai phô mai từ cửa hàng, nhưng một tự chế nhờn sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị tinh tế.
Thành phần cần thiết:
- phô mai cottage - 250 g
- bột - 3 muỗng canh. l.
- đường (bình thường hoặc vani) - 1-2 muỗng canh. l.
Phương pháp chuẩn bị:
- Phô mai cottage cẩn thận xay trong tô, thêm bột và đường đã được rây. Chúng tôi trộn mọi thứ tốt;
- chúng tôi thu thập một muỗng bột nhận được và, đã cuộn trong bột, chúng tôi cung cấp cho các hình thức của một chiếc bánh phẳng;
- chiên từ hai bên trong chảo chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu;
- đã đặt đẹp trên đĩa, chúng tôi gửi đến một bảng cùng với kem chua.
Công thức số 3. Công thức cho bánh kếp
Nhiều phụ nữ theo con số của họ có thể cho bạn biết đôi khi họ muốn ăn một cái gì đó ngon, nhưng đồng thời hữu ích và ít calo. Nếu bạn thuộc về số lượng của họ, bạn có thể an toàn nuông chiều bản thân với bánh phô mai curd ăn kiêng ban đầu từ bột yến mạch!
Thành phần cần thiết:
- sữa đông không có chất béo - 500 g
- trứng - 2 miếng
- bột yến mạch - 3-4 muỗng canh. l.
- đường - 3 muỗng canh. l.
- muối - nhúm.
Phương pháp chuẩn bị:
- chúng tôi trộn tất cả các nguyên liệu vào tô cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất;
- chúng ta sẽ tạo thành syrniki dưới dạng koloboks, sau đó san bằng chúng thành hình dạng của bánh phẳng;
- Làm nóng lò đến 200 ° C. Trên tấm nướng, chúng tôi ăn cắp giấy để nướng bánh, đặt bánh pho mát và nướng trong lò cho đến khi lớp vỏ màu nâu được hình thành;
- để bàn chúng tôi phục vụ nóng hoặc lạnh. Và quan trọng nhất, chúng ta ăn với niềm vui và không sợ cho con số của chúng ta!
Một số người không thích bánh phô mai đơn giản, bởi vì họ là dày đặc. Tuy nhiên, chúng tôi biết làm thế nào để làm cho một món ăn thoáng mát, nghĩa đen tan chảy trong miệng.
Thành phần cần thiết:
- phô mai cottage - 1 kg
- trứng - 2 miếng
- manga - 3 muỗng canh. l.
- bột - 3-4 muỗng canh. l.
Phương pháp chuẩn bị:
- Phô mai cottage một cách cẩn thận chúng tôi grate thông qua một rây hoặc chúng tôi đánh bại một máy xay sinh tố đến sự đồng nhất tối đa;
- sau đó thêm trứng, bột và bột báng. Từ khối lượng nhận được, chúng tôi nhào bột;
- từ bột chúng tôi làm bánh pho mát, chúng tôi đổ chúng vào bột và chúng tôi gửi trong chảo chiên, mỡ với dầu thực vật. Chiên nên từ hai bên trên một đám cháy nhỏ;
- trên bàn để phục vụ ấm, với kem chua, mứt, mật ong hoặc sữa đặc.
Chọn bất kỳ công thức cho hương vị của bạn và thưởng thức bánh pho mát sữa đông ngon! Chúc ngon miệng!