- phô mai cottage - 500 gram
- trứng - 2-3 miếng
- đường - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- muối - 1 nhúm
- Manka - 3 Nghệ thuật. thìa
- tinh bột - 3 st. thìa
- nước - 120-150 gram
- kem chua - 4 nghệ thuật. thìa
- Vanillin - 1 Để nếm thử (nếu bạn thích)
- dầu thực vật - 4-5 nghệ thuật. thìa (để chiên)
1. Với một cái nĩa hoặc máy trộn, đánh tan phô mai, trứng, một chút muối và đường, vanillin (nếu bạn muốn), xoài và tinh bột thành một khối đồng nhất. 2. Với bàn tay ướt, tạo thành những quả bóng nhỏ (không quá được đặt trong một muỗng canh). Hơi làm phẳng chúng trên lòng bàn tay. Chiên trong dầu nạc cho đến khi một lớp vỏ ruddy. Sử dụng một cái xẻng rộng, và sau đó bánh pho mát sẽ ngoan ngoãn cuộn lại. Và một điều bí mật nữa - dầu sẽ rất nóng khi bạn cho vào mẻ bánh phô mai đầu tiên trong đó. 3. Bạn có thể dừng lại ở đây - bánh phô mai đã sẵn sàng. Họ có thể được phục vụ trên 2-3 miếng mỗi khẩu phần với một thìa kem chua. Tasteful! 4. Tuy nhiên, một số tình nhân đi xa hơn - họ gấp syrniki trong một cái chảo, pha loãng kem chua với nước cho đến khi chất lỏng, đổ sữa đông và đun sôi chúng trên lửa thấp trong 5-7 phút. Hãy thử cả hai tùy chọn - nó vẫn sẽ rất ngon!
Khẩu phần ăn: 3-4