Cắt bơ thực vật. Trộn margarine với bột, lòng đỏ và kem chua. Nhào bột, bìa
- bột - 300 gram
- margarine - 200 gram
- trứng - 2 miếng
- kem chua - 1/2 chén
- thịt luộc - 200 gram (để làm đầy :)
- bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
Cắt bơ thực vật. Trộn margarine với bột, lòng đỏ và kem chua. Nhào bột, đậy lại và đặt ở nơi lạnh. Ngày hôm sau lăn ra một chiếc bánh với độ dày 0,5 cm từ bột, chích nó bằng một cái nĩa và cắt bằng một cốc thủy tinh mỏng. Trên mỗi cốc thứ hai ở giữa tạo một cái lỗ với một cái ly. Bôi trơn toàn bộ vòng tròn bằng protein, đậy nó bằng một cái cốc có lỗ và ấn nhẹ vào nhau. Làm nóng lò đến 220-240 độ. Cho cheesecake vào khay nướng và nướng trong lò trong 15-20 phút. Để chuẩn bị đầy, thêm thịt và hành tây thông qua một máy xay thịt, thêm bơ tan chảy, mùa với muối và hạt tiêu. Khuấy đều cho đến khi mịn. Đặt nhồi vào cheesecake và nướng thêm 8-10 phút nữa.
Phục vụ: 10