Bánh cá.
Để chuẩn bị bột, bạn cần: 2 quả trứng, nửa lít sữa, 50 gram men, 100 gam đường, 100 gram bơ thực vật, càng nhiều bột khi cần.
Điền: 0,5 kg cá rô, 300 gram gạo, 300 gram hành.
Cắt cá với dải mỏng và ướp. Sau đó, chiên cá. Đun sôi gạo, thái nhỏ hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu. Từ các thành phần được đề cập ở trên, chuẩn bị bột mềm. Chia thành hai phần và cuộn nó ra. Đặt bột trên một tấm nướng hoặc dạng dầu. Sau đó, đặt các lớp, đầu tiên là gạo, sau đó hành tây chiên và trên cùng của cá, và đóng lớp thứ hai, xuyên qua các cạnh và bôi nhọ trứng. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu trong lò. Trước khi ăn, cắt thành từng miếng nhỏ.
Pies "Bà".
Những chiếc bánh này, đang tan chảy trong miệng, sẽ đi đến cổ vũ thay vì bánh mì. Với các chất hàn khác nhau nướng, hình dạng khác nhau, đặt trên đẹp trên đĩa và khách sẽ đánh giá cao những nỗ lực của bạn, bởi vì phải mất rất nhiều thời gian và công sức để thực hiện.
Đối với thử nghiệm bạn cần: 25-30 gram nấm men (một phần tư gói nhỏ), 200 gram margarine, 1/4 cốc và 1 muỗng cà phê đường, nhúm muối, 6 ly bột, 2 quả trứng, nửa lít sữa nóng, 1-2 thìa bơ rau.
Pha loãng men trong nước ấm, với một lượng nhỏ, thêm 1 thìa cà phê đường, thêm một ít bột, sao cho khối lượng nấm men giống như một loại kem chua dày và trộn đều mọi thứ.
Margarine trong một bồn tắm nước nóng chảy, thêm muối, đường, trứng. Dần dần thêm 6 chén bột vào hỗn hợp thu được, bột bằng thìa, khuấy đều hơn gỗ để tạo thành hạt. Không sợ cục u, đổ sữa nóng. Khuấy và đổ hỗn hợp men.
Khuấy đến một khối đồng nhất, thêm dầu thực vật, tay để can thiệp sao cho không có một hạt đơn lẻ, không phải là một cục. Nó là cần thiết để khuấy bột trong một thời gian dài, bột lâu hơn là vung, sự tuyệt vời hơn nó sẽ trở thành.
Che bằng khăn sạch và đặt bột ở nơi ấm áp trong một giờ. Và trong khi bột là đúng, bạn cần phải làm các chất hàn. Thông thường tôi làm 2-3 chất hàn, và đôi khi nhiều hơn.
Bắp cải làm đầy trứng.
Đối với 1 kg bắp cải bạn cần 5 quả trứng luộc.
Cho chặt bắp cải, cho vào nước sôi và đun sôi trong 10 phút trong nước muối. Sau đó ném vào một cái chao, bóp, thêm bơ, trứng xắt nhỏ và trộn đều. Bạn có thể nếm thử vị tiêu. Ngoài ra, bắp cải không thể được đun sôi, nhưng với việc bổ sung dầu đưa ra.
Các nhồi là khoai tây.
Trong khoai tây nghiền vừa mới nấu thêm hành tây rang, để tiêu vị và trộn đều.
Việc làm là bắp cải-khoai tây.
Rửa sạch dưa cải bắp , vắt và bỏ ra, thêm dầu thực vật. Hành cắt và chiên. Trộn với khoai tây nghiền nóng, tiêu vị.
Làm đầy gan.
Đun sôi tim, phổi, gan. Thông qua máy xay thịt, bỏ qua, và sau đó chiên cùng với hành tây trong chảo chiên. Hạt tiêu và muối để nếm.
Làm đầy thịt.
Thịt luộc (thịt gà, thịt lợn, thịt bò) qua máy xay thịt để quay và chiên với hành tây. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng thịt mince làm sẵn. Nó sẽ trở nên rất ngon nếu thịt nhồi được trộn với khoai tây nghiền.
Làm đầy cá.
Cá miễn phí từ xương và da. Cho thái mỏng phi lê, thêm gia vị cho các món cá và trộn với hành tây chiên.
Giáng sinh vui vẻ và một năm mới hạnh phúc.