Đôi khi điều đó xảy ra là không có thời gian và không có tâm trạng cho những kỳ công ẩm thực, nhưng tôi thực sự muốn nếm thử một thứ gì đó ngon và nhất thiết - với hương vị sô cô la. Các "nhanh" cupcake sẽ đến để giải cứu - công nghệ chuẩn bị của nó là đáng ngạc nhiên đơn giản và không đòi hỏi những nỗ lực đặc biệt. Chỉ vài phút trong lò vi sóng - và một món tráng miệng nhẹ nhàng đã sẵn sàng!
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh. l.
- Đường - 3 muỗng canh. l.
- Một quả trứng
- Bơ - 2 muỗng canh. l.
- Bơ đậu phộng - 2 muỗng canh. l.
- Ca cao - 3 muỗng canh. l.
- Cà phê - 1 muỗng canh. l.
- Muối - 1/8 muỗng cà phê.
- Chiết xuất vani (tùy chọn) - 1/2 muỗng cà phê.
- Trái cây sấy khô, quả mọng (quả nam việt quất, quả việt quất, quả mâm xôi) - 1 muỗng canh. l.
- Sô cô la - 1 muỗng canh. l.
Phương pháp chuẩn bị:
- Trộn bơ và trộn kỹ với bơ đậu phộng
- Trộn đường, trứng và vani trong cốc hoặc cốc. Công suất tốt hơn để chọn thể tích, vì bột trong khi nấu sẽ tăng âm lượng
- Thêm từng thành phần khô (bột, ca cao, muối, cà phê và bột nở), mỗi lần nhét khối lượng
- Trong bột kết quả, nhập hỗn hợp dầu và khuấy lại
- Bột nên dày đặc, sáng bóng và nhớt
- Bây giờ nhập bất kỳ phụ gia theo ý muốn: bánh kẹo sô cô la, quả khô, trái cây sấy khô, dăm dừa hoặc các loại hạt
- Sau khi trộn, đặt trong lò vi sóng trong hai đến bốn phút ở mức công suất tối đa. Các cupcake có thể được xác định bởi khối lượng - khi bột tăng ba mươi phần trăm, món tráng miệng là tốt nhất đưa ra. Điều quan trọng là không tăng thời gian nấu, nếu không việc xử lý sẽ khô và cháy
- Bánh có thể được lấy ra trên một đĩa hoặc phục vụ trong một cốc, thêm nước sốt kem, caramel, kem trái cây