Ngày nay, mỗi người mẹ đều có lựa chọn riêng của mình: sử dụng thực phẩm đóng hộp hoặc tự nấu ăn cho trẻ. Và ở đây có những quy tắc chuẩn bị.
Nhưng nếu bạn vẫn quyết định cho trẻ ăn thức ăn tại nhà, hãy làm theo các quy tắc sau:
- Các sản phẩm phải tươi và có chất lượng tốt. Hãy quan tâm, nơi hàng hóa được mang đến và chọn sản phẩm của các nhà sản xuất đã được chứng minh. Kiểm tra ngày hết hạn và thành phần của sản phẩm, đừng quên đọc nhãn.
- Nước phải được làm sạch. Để chuẩn bị thức ăn cho trẻ em, không sử dụng nước máy.
- Nấu thức ăn cùng một lúc. Món ăn vừa mới được chế biến bổ dưỡng và bổ dưỡng.
Công thức nấu ăn cho trẻ em dưới một tuổi
Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh và đơn giản cho trẻ em đến một năm.
Súp nhuyễn và súp được chế biến từ nước dùng rau hoặc thịt với việc sử dụng khoai tây.
Súp khoai tây nghiền
Thành phần: lấy 2 củ khoai tây, 5 gram bơ, 100 gram sữa và nước.
Chuẩn bị. Chúng tôi sẽ bóc vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Làm ấm nước và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Sau đó, khoai tây được trộn lẫn và chúng tôi thêm bơ và sữa nóng. Đổ đầy rau xanh thái nhỏ.
Súp rau gà
Thành phần: ức gà, nước dùng. Chúng tôi sẽ rửa, làm sạch và băm nhỏ rau, cho vào nước dùng. Gà đã sẵn sàng, rau xanh, rau, xay máy xay sinh tố, tiếp nhiên liệu với nước dùng gà.
Món cá
Ở tuổi lên đến 10 tháng, trẻ em được giới thiệu cá ở dạng khoai tây nghiền.
Cá nhuyễn
Lấy 150 gram pollock hoặc cá tuyết. Rõ ràng từ xương và rửa sạch. Đặt phi lê vào nồi hấp và nấu dưới nắp trong 5 phút trên nước sôi. Nếu không có nồi hấp, chúng tôi sẽ đun sôi cá hoặc nướng trong lò. Hoàn thành phi lê cá nghiền nát trong một máy xay sinh tố và trộn với một lượng nhỏ rau nghiền hoặc sữa.
Soufflé fish
Gần đến năm chúng tôi chuẩn bị một món súp cho bé từ cá tuyết. Chúng tôi sẽ làm sạch cá từ xương, đun sôi và để cho nó đi qua máy xay thịt. Trộn với một lòng đỏ trứng và một ít sữa. Chúng tôi giới thiệu vào lòng trắng trứng hỗn hợp. Đặt súp vào một dạng mỡ và đặt nó lên lò trong 20 phút.
Món thịt
Ngoài thịt xay nhuyễn, bé còn chuẩn bị thịt viên từ thịt băm nhỏ.
Thịt viên xay
Chúng tôi lấy đồ ăn và làm sạch phim. Một miếng bánh mì trắng ngâm trong sữa và để cho nó qua máy xay thịt cùng với thịt. Đối với trẻ em, thịt được cuộn hai lần thông qua một máy xay thịt cho đến một năm. Nhồi được trộn với lòng đỏ trứng và bơ. Chúng tôi lăn các quả bóng và đặt chúng trong một nồi hấp hoặc đun sôi trong nước sôi.
Súp thịt
Đối với souffle chúng tôi sử dụng thịt gà hoặc thịt bê. Đun sôi thịt và để cho nó qua máy xay thịt. Trong nhồi, thêm lòng đỏ trứng, một ít bột mì, sữa. Một cách riêng biệt, chúng tôi sẽ phá vỡ các protein và giới thiệu vào nhồi. Chúng tôi sẽ đúc khuôn nướng bằng dầu và đổ đầy súp. Nướng trong lò trong nửa giờ.
Rau quả
Tinh khiết rau là một nguồn chất xơ và chất dinh dưỡng không thể thiếu. Các loại rau phù hợp nhất ở độ tuổi này cho chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ em là khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, súp lơ.
Puree từ bí ngòi và súp lơ
Thành phần: một vài cụm hoa súp lơ, bí xanh, lòng đỏ và một ít bơ.
Chuẩn bị. Zucchini thái lát và súp lơ sẽ được ném vào nước sôi và đun sôi trong 20 phút. Từ rau, chúng tôi sẽ nghiền với một máy xay sinh tố hoặc rau sẽ chà qua bộ lọc. Thêm bơ, lòng đỏ trứng chín, một ít nước dùng rau. Tốt trộn.
Trái cây khô
Nó hoàn toàn làm dịu cơn khát, nó rất hữu ích và ngon.
Cho 2 lít nước bạn sẽ cần: 300 gram trái cây khô (nho khô, lê, táo, mơ khô, mận) .8 muỗng canh. l. mật ong, một chút quế và chanh. Trong nước sôi chúng tôi đặt quế và rửa trái cây sấy khô, cuối cùng chúng tôi đặt nho khô. Chúng tôi nấu trong 15 phút. Loại bỏ từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng. Thêm mật ong và 2 lát chanh.
Tóm lại, chúng tôi thêm rằng cho trẻ em đến một năm bạn có thể làm cho một số công thức nấu ăn để nấu ăn, để trẻ em nhận được các món ăn ngon và lành mạnh khác nhau.