- Bột ngô - 100 gram
- Mullet - 2 Kg
- Dầu thực vật - 100 ml
- Muối - - Hương vị
1. Đầu tiên, lấy một cá đối tươi (cá đối chiên nấu chín ngon ở dạng nóng, như trong cá đối lạnh, và nếu nó được nấu trong bột ngô, nó sẽ là một món ăn lễ hội thực sự). 2. Trước tiên, chúng tôi rửa cá, làm sạch nó từ vảy, loại bỏ các bên trong, và sau đó cắt cá khoảng ba cm thành nhiều mảnh. Các miếng cá thái lát được rửa kỹ trong nước chảy, để nước chảy, khăn ăn hoặc khăn tắm, chúng tôi sẽ cắt nhẹ cá và muối. Bạn có thể dùng gia vị để nấu cá. 3. Chúng tôi đổ một lượng nhỏ bột ngô đã sàng lọc lên một tấm hoặc trên một tờ giấy. Với mục đích này, bột nghiền trung bình, nếu hơi hơi đỏ, tốt hơn, nó còn tốt hơn nữa. Những miếng cá được thu hoạch thành bột. 4. Chúng tôi đổ dầu vào chảo, chúng tôi hâm nóng chảo, và sau khi những miếng cá được đóng gói trong chảo rán, ngay lập tức giảm lửa xuống mức trung bình. Trước khi cá mú màu hồng có nắp đậy kín. Sau khi tất cả các bên đỏ mặt cá, chúng tôi trải nó trên một khăn ăn hoặc một tờ giấy da, để dầu thừa được hấp thụ. Món ăn đã sẵn sàng.
Phục vụ: 8