Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm củ cải và củ cải, nấu ăn,
- dầu thực vật - 1 st. một thìa
- rau mùi, bóc vỏ và thái lát - 450 gram
- củ cải, bóc vỏ và thái lát - 450 gram
- nước dùng gà hoặc nước - 1 ly
- syrup maple tinh khiết - 1/2 chén
- dấm rượu vang đỏ - 2 Nghệ thuật. thìa
- bơ - 2 món. thìa
- cành cây hương thảo tươi - 2 miếng
- muối và tiêu xay - 1
Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm củ cải và củ cải, nấu, khuấy cho đến khi rau bắt đầu có màu nâu, 2 phút. Thêm nước dùng, xi-rô phong, giấm, mùa với muối và hạt tiêu. Đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và nấu cho đến khi hoàn thành, 10 phút. Tháo nắp và nấu trên lửa vừa cho đến khi củ cải mềm và chất lỏng dày, từ 7 đến 9. Bạn nên có một lượng nhỏ chất lỏng. Lấy chảo rán ra khỏi lửa, thêm bơ, mùa với muối và hạt tiêu, trang trí bằng hương thảo và phục vụ.
Phục vụ: 6