- Hạnh nhân - 300 gram
- Đường - 250 gram
- Rum nhẹ - 40 ml
- Trứng - 1 miếng
- Bột mì - 500 gram
- Bơ - 75 gram
- Sữa - 250 ml
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Men khô - 5 gram
Chúng tôi đặt các loại hạt cho một vài phút vào nước sôi, sau đó chúng tôi đưa ra và bóc vỏ chúng. Đặt vào tô máy xay. Đè bẹp hạnh nhân trong vụn nhỏ. Trong một cái chảo đổ nửa ly nước và đổ 200 gram đường. Chúng tôi đun sôi và đun sôi thêm 2-3 phút nữa khi có lửa chậm. Trộn xi-rô đường với quả hạnh nhân, có thêm 40 ml rum nhẹ. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố. Bây giờ bắt đầu làm bột. Sử dụng máy xay sinh tố, trộn trứng, bột mì và 50 gram đường còn lại. Cho sữa vào hỗn hợp, lắc lại cho đến khi mịn. Cho bột vào một tô lớn, thêm men và muối. Nghiền bột mềm và để nó trong một giờ ở nhiệt độ phòng - nó sẽ tăng lên. Sau một giờ, khi bột nhão lên, cuộn nó thành một lớp hình chữ nhật mỏng dày khoảng 0,5 cm, đồng đều phân phối hạnh nhân của chúng ta trong bột. Chúng tôi cuộn tròn như cuộn. Hóa ra ở đây là một cuộn. Chúng tôi đặt nó trên một tấm nướng mỡ và nướng trong lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 170 độ. Sẵn sàng lấy rolo từ lò, nguội, cắt thành lát và dọn ra bàn. Bon appetit :)
Khẩu phần ăn: 3-4