Cupcakes với bí ngô Bí ngô thường được nấu cháo, món ăn phụ, mứt, bí ngô khác được sử dụng cho món salad, thịt hầm và món tráng miệng, tôi cũng nấu tất cả điều này và vẫn sử dụng nó trong nướng bánh. Đặc biệt tôi thích saffron thơm và sô cô la bí ngô cupcakes, công thức mà tôi sẽ chia sẻ. Họ là tốt trong các hình thức bánh nướng xốp nhỏ, và cupcakes lớn, và thậm chí trong các hình thức của một chiếc bánh sọc làm từ hai loại bột. Hãy thử tất cả hoặc một trong các tùy chọn cho sức khỏe của bạn và một bữa tiệc trà ngon.
Thành phần:- Bí ngô 200 g
- Đường 150g
- Trứng gà 1 cái.
- Bơ 100 g
- Bột mì 1 muỗng canh.
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Saffron mặt đất 1 g
- Bột ca cao 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để làm cho 12 cupcakes nhỏ bạn cần một quả bí ngô, bột với bột nở, đường, trứng, bơ (hoặc bơ thực vật để nướng), nghệ tây và ca cao.
- Bước 2 Kết hợp và đánh bại đường, trứng và bơ tan chảy.
- Bước 3 Bơm một miếng bí ngô và thêm 1 chén vào khối lượng đường trứng, trộn kỹ.
- Bước 4 Thêm bột với bột nở và nghệ tây, khuấy và đánh trứng.
- Bước 5 Bột cho bánh nghệ tây bí ngô đã sẵn sàng, một nửa của nó được trải trên khuôn mỡ hoặc silicone.
- Bước 6 Trong nửa thứ hai của thử nghiệm, thêm ca cao và trộn cho đến khi mịn.
- Bước 7 Bột sô cô la cũng lây lan trên khuôn mỡ hoặc khuôn silicon. Nướng bánh nướng nhỏ như vậy ở 200 ° C trong khoảng 20 phút.
- Bước 8 Hoàn thành bánh nướng xốp ra khỏi khuôn, và sau khi làm mát, rắc bột đường hoặc trang trí theo ý thích của bạn!