- fromfree (fromag frais) hoặc phô mai cottage - 350 gram
- đường - 200 gram
- chanh, nước trái cây - 1 miếng
- mâm xôi - 250 gram
- mâm xôi, dâu tây, nho đỏ hoặc hỗn hợp quả mọng - 300 gram
- kem - 100 ml
Curd tim với quả mọng (Fr. "Coeur a la creme") - một món tráng miệng thanh lịch cho bữa ăn sáng. Ngay cả khi bạn nấu món ăn này trong một món ăn tròn thông thường, bạn sẽ nhận được từ nó không kém hơn niềm vui. Một pho mát cottage nhẹ nhàng, phục vụ với quả chín, sẽ cho phép bạn lao vào một niềm vui không thể nào quên. Nấu ăn: Đặt hình trái tim bằng một lớp gạc. Trong một cái bát, khuấy phô mai, nửa đường và nước cốt chanh. Hỗn hợp thu được được đặt trong một khuôn bằng gạc, cố gắng không để hấp thụ nó. Nhấn khuôn nhiều lần trên bàn để loại bỏ không khí bên trong. Hãy để món tráng miệng đứng trong 2 giờ. Trộn 250 g quả mâm xôi, nửa còn lại đường và 100 ml nước trong nồi. Đun sôi, nghiền thành một loại khoai tây nghiền và trộn với phần còn lại của quả mọng. Cẩn thận lấy trái tim sữa đông ra khỏi khuôn, đổ nước mắm ấm và dùng kèm với kem tươi.
Phục vụ: 4