- đường nâu đậm - 3 / 4-1 chén (cộng 1 thìa cà phê (tùy theo vị ngọt của quả mọng)
- bột bắp - 2 1/2 st. thìa
- Quả - 900 gram (ví dụ: quả việt quất và mâm xôi)
- đào - 4 miếng (vừa)
- bột - 2 chén
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- đũa ướp lạnh bơ - 1 1/2 miếng
- sữa nguyên chất - 3/4 Glass
- đường - 1 thìa cà phê
1. Cắt đào, rửa dưới nước quả việt quất và mâm xôi. Làm nóng lò đến 220 độ với bộ đếm ở giữa. Khuấy đường nâu và bột bắp với nhau trong một cái tô lớn. 2. Thêm quả và đào thái lát, trộn. 3. Cho hỗn hợp quả mọng vào một đĩa nướng cạn và nướng khoảng 12 phút cho đến khi hỗn hợp ấm lên. 4. Trong khi đó, khuấy bột, bột nở và muối trong một tô lớn. Thêm bơ ướp lạnh vào các miếng và trộn với đầu ngón tay hoặc dao cắt bột cho đến khi hỗn hợp trông giống như một mẩu lớn. Thêm sữa và trộn cho đến khi thu được bột đồng nhất. 5. Lấy mẫu từ lò và đặt 12 khối bột cho hỗn hợp quả mọng nóng. Khuấy 1 thìa cà phê đường nâu và đường cát và rắc bột lên trên. 6. Nướng cobbler cho đến khi vàng nâu, từ 25 đến 30 phút. 7. nguội trong 30 phút và phục vụ với kem.
Phục vụ: 6