Ở nơi đầu tiên, tất nhiên, là rượu nghiền ngẫm. Thức uống phổ biến này đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Một số người tin rằng thành phần chính của loại thức uống này phải là rượu vang đỏ bắt buộc. Nhưng trên thực tế nó không phải là. Nó có thể được thay thế bằng gỗ anh đào. Hương vị vẫn gần như giống nhau, và không có rượu trong đó. Do đó, rượu vang không cồn có thể được kiểm tra bởi mọi thành viên trong gia đình, ngay cả trẻ em. Dưới đây là một công thức với rượu vang, nhưng nếu bạn thay thế nó bằng nước trái cây, sau đó tất cả các tỷ lệ nên vẫn như cũ.
Để làm rượu vang nghiền ngẫm, bạn sẽ cần một chai rượu vang khô (một số được làm từ rượu vang trắng, nhưng hương vị thay đổi đáng kể) hoặc đóng gói nước ép anh đào. Các nội dung nên được đổ vào chảo và đun nóng lửa, nhưng không đun sôi. Trong một bát khác, bạn cần phải làm ấm trong nước 6-7 chồi của một cẩm chướng và một hoặc hai hạt nhục đậu khấu. Tất cả điều này, cho nó để đun sôi và để cho nó ủ trong 10-15 phút. Sau đó, thêm một vài muỗng canh đường và đổ dần hỗn hợp thu được vào rượu vang ấm. Nhiệt độ của rượu vang không được vượt quá 70 độ, không nên nấu rượu trong các món ăn bằng nhôm.
Grog. Thức uống này không phải là ít phổ biến hơn so với rượu vang nghiền ngẫm. Công thức của anh ta đến với chúng tôi từ Foggy Albion và đã bị thay đổi nhiều lần. Grog là một thức uống có cồn mà sẽ ấm ngay cả trong cái lạnh ham-cứng. Đó là lý do tại sao anh ấy có trong danh sách đồ uống mùa đông của chúng tôi. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một ví dụ về một grog cổ điển.
Đầu tiên, hai chén nước sôi lên lửa. Sau khi nước sôi, thêm vào nó cùng một lượng vodka và 250 gram đường. Tất cả điều này là ở nhiệt độ thấp trong vài phút. Trong khi nước và vodka được nấu chín, pha trà mạnh và nhấn mạnh trong 5-7 phút Khi một xi-rô nóng đường, nước và vodka đã sẵn sàng, đổ vào đó một ly vodka và trà căng thẳng. Khuấy đều mọi thứ.
Hãy nhớ rằng một thức uống như vậy là rất mạnh mẽ! Vì vậy, vodka có thể được thay thế bằng cognac, rum và thậm chí rượu táo.
Đấm. Cocktail nóng nóng ngon này được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên, làm nóng trước bất kỳ bình nào từ đồ gốm, sau đó đổ vào nước ép sáu quả chanh (bạn có thể thay nước chanh từ gói), thêm xi-rô đường - 100-150 ml (được pha trong nước hòa tan trong nước) và một muỗng canh gừng (có thể sấy khô). Trộn tất cả mọi thứ, thêm các thành phần sau: nửa lít rượu rum, 300 ml cognac, 300 ml cồn bất kỳ, 0,7 lbs và làm ấm mọi thứ từ từ.
Khi thức uống đã sẵn sàng, đổ nó vào chén gốm để trang trí rắc hạt nhục đậu khấu.
Sô cô la nóng với rượu rum Đồ uống này được chuẩn bị sau vài phút. Bạn sẽ cần một ít rượu rum - 25ml và sô cô la nóng - 125ml. Sô cô la nóng có thể được làm từ ca cao hoặc mua trong một gói. Rum được pha trộn với sô cô la nóng trong một ly, trên kem và rắc sô cô la grated.
Rượu táo nóng. Để làm cho nó, bạn cần phải đổ một lít rượu táo và nước cam vào nồi. Sau đó thêm 7-8 chồi cẩm chướng, xắt nhỏ cam, vài lá nguyệt quế và một thìa mật ong. Nấu trong vài phút, không đun sôi.
Trước khi bạn đổ một thức uống trên ly cao, căng nó qua vải. Nếu bạn không quá thích rượu, thì nó có thể được thay thế bằng nước ép táo.
Sbiten. Thức uống này có nguồn gốc từ Nga. Anh ta không những ấm mà còn chữa lành cảm lạnh. Nó là không cồn, vì vậy nó phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.
Để chuẩn bị trong một cái chảo cỡ trung bình đổ một lít nước. Đợi cho đến khi nó sôi. Sau đó, đầu tiên thêm một nửa kg mật ong, và sau đó 700 gam mật đường, có thể thu được từ xi-rô đường. Để thêm hương vị và hương vị dễ chịu, thêm gia vị khác nhau: hoa chanh khô, đinh hương, bạc hà, hoa bia, quế và vân vân. Sau khi thêm gia vị, trộn hỗn hợp thu được trên lửa nhỏ trong nửa giờ. Trước khi phục vụ, đổ qua ly lớn và uống như trà.
Sô cô la nóng. Thức uống này chỉ ngon, nhưng cũng hữu ích. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần một cái nồi lớn. Rửa sạch với nước lạnh và đổ vào nửa lít sữa, sau đó bật lửa chậm. Khi sữa trở nên ấm, thêm một chút vani và một vài muỗng cà phê đường. Khuấy đều và sau khi loại bỏ ra khỏi nhiệt. Ngay lập tức đổ sô cô la đen hoặc cay đắng thành những miếng nhỏ và làm tan chảy nó trong sữa nóng.
Punk nam việt quất không chứa cồn. Bạn sẽ cần ba ly nước cam và nam việt quất. Tốt hơn là sử dụng nước trái cây mới vắt, tuy nhiên, chúng cũng thích hợp, trộn chúng vào một cái chảo lớn và thêm vào đó một phần ba ly nước, một tầng bàn chân quế, gừng xay và một chút nhục đậu khấu. Hỗn hợp thu được, đun sôi trên lửa cao. Ngay khi thức uống bắt đầu sôi, hãy giảm nhiệt và nấu thêm năm phút nữa. Sau đó, nó có thể được đổ vào cốc thủy tinh. Để trang trí, ném vào đó một vài quả mâm xôi đông lạnh hoặc nho đỏ. Bạn cũng có thể trang trí với lá bạc hà hoặc thùy cam.
Cocktail dâu tây nóng không cồn "Mojito". Cocktail này, có lẽ, được mọi người biết đến. Nó rất thường được đặt trong các quán cà phê và câu lạc bộ, nhưng ở đó nó được phục vụ lạnh. Nhưng hầu như không có một loại cocktail mùa đông với nước đá. Vì vậy, chúng tôi quyết định cung cấp cho bạn một thức uống công thức ở dạng nóng.
Để nấu nó, lấy 20 ml dâu tây xay nhuyễn. Có thể lấy nó từ quả mứt hoặc mứt đông lạnh. Bạn cũng sẽ cần 10 g bạc hà, 20 ml xi-rô bạc hà (bạn có thể mua ở các siêu thị lớn), vài lát chanh, 150-200 ml nước và một vài dâu tây đông lạnh để trang trí. Vôi và bạc hà tốt trong một xi-rô bạc hà. Sau đó thêm nước cốt dâu và nước vào đó Chuẩn bị hỗn hợp trên lửa nhỏ mà không cần đun sôi.
Trước khi ăn, đồ uống phải được lọc qua gạc và đổ qua kính. Trang trí với cành bạc hà và dâu tây.
Làm ấm cocktail không cồn "Liquid Strudel". Để làm cho nó, bạn sẽ cần một quả táo xanh (tốt hơn mới vắt), một vài lát chanh (bạn có thể thay thế nó bằng một vôi) và 35 ml xi-rô quế. Tất cả hỗn hợp thu được này phải được làm nóng bằng lửa chậm, không đun sôi.
Trước khi đổ một thức uống, có một vài lát táo xanh trong kính. Sau đó, đổ đầy cocktail và để yên trong vài phút. Rắc quế trước khi ăn.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều đồ uống. Vì vậy, nó vẫn còn cho bạn để chọn những người sẽ thích nó, và vui vẻ thưởng thức chúng. Ngoài ra, bạn có thể đối xử với bạn bè và người thân yêu thích của bạn với các loại cocktail yêu thích của bạn.