- Khoai tây - 700 gram
- Nấm - 300 gram
- Hành tây - 200 gram
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Trứng - 1 miếng
- Muối, tiêu - Để nếm
- Dầu thực vật - Để hương vị (để chiên)
1. Hành tây và nấm cần được rửa sạch. Lột hành tây và thái nhỏ nó. Nấm cắt thành những miếng rất nhỏ. Trong một cái chảo, đun nóng dầu và chiên hành tây trong đó. Cho nấm vào hành tây và trộn đều với nhau. Nước từ nấm phải hoàn toàn bốc hơi. Việc này sẽ mất 15-20 phút. 2. Rửa và gọt vỏ khoai tây. Khoai tây có thể được grated trên một vắt vừa. Bạn có thể xay nó trong máy xay sinh tố. Cho trứng, muối, tiêu vào khoai tây và trộn đều. Đặt nấm chiên trong khoai tây với hành tây, bột và trộn kỹ cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. 3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Khối lượng sẵn sàng cho dranikov trải ra với một cái muỗng trong chảo rán, giống như bột chiên. Chiên từ hai bên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Ăn kèm với bánh kếp với kem chua.
Phục vụ: 4