Dưa chuột giòn với nước sốt cà chua cho mùa đông mà không cần khử trùng và với nó. Công thức nấu ăn với một bức ảnh của dưa chuột trong nước sốt cà chua của Chile và lobules

Trong những năm qua, đóng hộp truyền thống được sửa đổi hoàn toàn. Trường hợp mứt táo và mận mận chiếm ưu thế, hôm nay họ thích mứt quýt và đồ kiwi. Raznosoly cổ điển đã nhường chỗ cho những chuẩn bị mới và thú vị hơn. Và thay vì salad dưa chuột tươi, dưa chuột béo và giòn với sốt cà chua cho mùa đông đã trở nên phổ biến. Các món ăn mới được quản lý để vượt qua từ các loại "thử nghiệm" để các thể loại "những người thân yêu". Bây giờ, hầu như trong mỗi phòng đựng thức ăn, bạn có thể tìm thấy một lọ dưa chuột trong nước xốt cà chua. Có nhiều cách khác nhau để chế biến chúng: với xử lý nhiệt và không khử trùng, với ớt và nước sốt cà chua tinh tế, với gia vị, gia vị, các loại rau khác. Để xác định thành công nhất, bạn nên thử một vài tùy chọn.

Dưa chuột giòn với sốt cà chua tinh tế cho mùa đông mà không cần khử trùng

Dưa chuột với nước sốt cà chua, thu hoạch mà không cần khử trùng, trong độ sắc nét và năng suất piquancy để ngâm. Nhưng hương vị tuyệt vời và khủng hoảng mang nhãn hiệu phân biệt loại bảo tồn này từ tất cả những người khác. Nhờ một quả dưa chuột cà chua xốt tinh tế có một vẻ ngoài khác thường và hương vị rất miệng. Món khai vị được kết hợp hài hòa với khoai tây luộc hoặc chiên, thịt hầm rau, món ngon thịt mộc mạc.

Thành phần công thức cần thiết mà không cần khử trùng (lon 3 lít)

Hướng dẫn từng bước cho công thức của dưa chuột giòn trong nước sốt cà chua cho mùa đông

  1. Rửa sạch dưa chuột tươi bằng một miếng bọt biển sạch sẽ, loại bỏ tất cả các thân cây, đổ nước. Để lại trái cây trong 3 giờ, nước thay đổi định kỳ.

  2. Các ngân hàng sạch với bột soda, rửa và để trong lò ở 100C trong 15-17 phút.

  3. Lấy dưa chuột ra khỏi nước, lau khô bằng khăn giấy. Mỗi quả cắt từ hai đầu, để trong quá trình bảo tồn chúng bị ô nhiễm.

  4. Ở dưới cùng của mỗi hộp, đặt ô thì là, một lát củ cải ngựa, đậu Hà Lan của hạt tiêu. Tiếp theo, làm ẩm dưa chuột chuẩn bị. Đổ thùng chứa lên trên cùng với nước sôi, đậy nắp. Sau khi làm mát, xả chất lỏng và lặp lại quá trình.

  5. Kể từ khi dưa chuột giòn với nước sốt cà chua tinh tế cho mùa đông được nấu chín mà không cần khử trùng, lần thứ hai, đổ nước vào một cái chảo. Sau đó gửi muối, đường, cà chua và đun sôi nước xốt trong 2 phút. Đổ chất lỏng vào lọ, thêm giấm.

  6. Cuộn hộp chứa bằng nắp kim loại, để nó lộn ngược trong 6-8 giờ ở nơi ấm áp.

Dưa chuột giòn với sốt cà chua trong lọ cho mùa đông - công thức

Có vẻ như không ai ngạc nhiên khi bảo tồn dưa chuột. Nhưng không! Không phải tất cả các công thức nấu ăn đều trở thành gia đình nhàm chán của Nga. Dưa chuột với nước sốt cà chua trong lon cho mùa đông là một biến thể tương đối tươi của nước xốt cũ tốt trong giấm. Với một cách tiếp cận có thẩm quyền để kinh doanh, món ăn sẽ trở nên sắc nét vừa phải, thơm bất thường, bão hòa với tông màu hương vị khác nhau.

Thành phần cần thiết cho một công thức cho mùa đông (mỗi bình 3 lít)

Hướng dẫn từng bước để thu hoạch dưa chuột trong nước sốt cà chua cho mùa đông

  1. Dưa chuột ngâm trong 2 giờ trong nước lạnh. Sau đó rửa kỹ, lau khô khăn.
  2. Trong nước, hòa tan muối, đường, giấm và nước sốt cà chua. Đun sôi nước xốt.
  3. Trong một cái lọ sạch sẽ, đặt mật độ cắt dưa chuột từ cả hai đầu. Đổ đầy nước muối vào thùng chứa, không thêm 1 cm vào cổ.
  4. Đun sôi nước tinh khiết trong một cái chảo cao. Ở phía dưới đặt một miếng vải tự nhiên và từ trên xuống, hãy cài đặt một lọ dưa chuột. Đậy nắp bằng nắp kim loại. Khử trùng rau trong 30-35 phút.
  5. Vào cuối thời gian, cẩn thận loại bỏ các container từ nước. Lật nắp kim loại và chuyển lên đỉnh của đáy. Dưa chuột với nước sốt cà chua trong lon cho mùa đông đã sẵn sàng!

Spicy hot dưa chuột với sốt cà chua "ớt" cho mùa đông - video công thức

Dưa chuột cay với sốt cà chua "ớt" cho mùa đông - một món ăn ưa thích cho đồ uống có cồn mạnh mẽ của nhiều người đàn ông Nga. Trong sự kiểm duyệt với các loại rau được mài sắc, ngay cả trẻ em cũng có thể bị khủng hoảng. Chúng ta có thể nói gì về những phụ nữ có thể bổ sung một món ăn như vậy với bữa tiệc hoặc bữa tối tự chế biến truyền thống. Làm thế nào để chuẩn bị đúng cách dưa chuột cay với nước sốt cà chua "ớt" cho mùa đông, xem công thức video.

Dưa chuột cho mùa đông với nước sốt cà chua và gia vị - một công thức nấu ăn trong lon

Ngày xửa ngày xưa, đóng hộp dưa chuột biến từ sự cần thiết nghiêm ngặt thành một truyền thống gia đình dễ chịu và không quá phiền hà. Nghĩa đen, mọi thứ, bắt đầu một quá trình vui và kết thúc với một kết quả ngon, nhắc nhở mỗi năm để bắt đầu một lô mới của khoảng trống. Đặc biệt nó liên quan đến dưa chuột cay cho mùa đông với nước sốt cà chua và gia vị. Hãy thử chúng một lần, bạn sẽ không còn trở lại công thức tiêu chuẩn và loại nước xốt.

Thành phần cho công thức mùa đông của dưa chuột giòn trong nước sốt cà chua (mỗi bình 2 lít)

Hướng dẫn từng bước để thu hoạch dưa chuột giòn trong nước sốt cà chua

  1. Rửa sạch các lon rửa trên hơi nước trong 10-15 phút.
  2. Ở dưới cùng của bao bì đặt một lớp gia vị: hạt tiêu cay, thơm, đen, mù tạt và hạt thì là, lá nho, ngải, horseradish, tỏi. Tiếp theo, nhẹ nhàng tamp dưa chuột, chuyển chúng với phần còn lại của lá và gia vị.
  3. Trong một chảo sạch sẽ mang nước sôi với nước sốt cà chua, muối, đường và giấm. Đổ nước xốt với dưa chuột.
  4. Đặt bình chứa rau vào lò lạnh, đặt 180C, chần bảo quản trong 30 phút.
  5. Cẩn thận loại bỏ dưa chuột ra khỏi lò, cuộn chúng bằng một cái nắp thiếc. Xoay lọ và để nguội.

Công thức nhanh cho dưa chuột "thùy" trong nước sốt cà chua cho mùa đông

Ý tưởng để cuộn lên dưa chuột cho mùa đông trong nước sốt cà chua có thể có vẻ vô lý đối với nhiều người. Nhưng chỉ cho đến khi các loại rau ngâm giòn được ngạc nhiên bởi hương vị độc đáo và hương thơm tuyệt vời của chúng. Hơn nữa, những người yêu thích nếm thử nước muối sẽ tìm thấy một công thức như vậy rất có lợi và thiết thực. Một cơ sở chất lỏng để tẩy không có lợi thế ít hơn so với các loại rau. Chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra kinh nghiệm cá nhân của bạn một công thức nhanh chóng cho dưa chuột "lobules" với nước sốt cà chua cho mùa đông.

Thành phần cho một công thức nấu nhanh chóng trong ketchup

Hướng dẫn từng bước để thu hoạch dưa leo giòn

  1. Dưa chuột lớn, không thích hợp cho các loại bảo quản khác, ngâm trong một vài giờ trong nước lạnh. Rửa rau bằng miếng vải mềm, cắt đầu và cắt chúng bằng những chiếc nhẫn dày.
  2. Các ngân hàng rửa bằng chất tẩy rửa và giữ trong lò ở 100C trong 15 phút.
  3. Ở dưới cùng của mỗi container, đặt các cành cây thì là, nguyệt quế và hạt tiêu. Sau đó - nhẫn dưa chuột.
  4. Từ nước, nước sốt cà chua, muối, giấm và đường, nấu nước xốt. Với một chất lỏng nóng, đổ vào rau. Đậy nắp lọ và khử trùng trong chảo sôi trong 15-20 phút.
  5. Cẩn thận tháo các lọ ra khỏi nước sôi và đậy kín chúng bằng các nắp bằng kim loại. Chuyển sang phía trên cùng của phía dưới và chờ cho làm mát hoàn toàn.

Làm thế nào để chuẩn bị dưa chuột giòn với nước sốt cà chua cho mùa đông (không có khử trùng hoặc chế biến) là một quyết định cá nhân của mỗi tình nhân. Công thức nấu ăn với ớt sẽ được chấp nhận bởi những người yêu thích ostrenkogo, và các biến thể với nước sốt tinh tế - những người sành ăn đồ ăn nhẹ. Gherkins cay với sự phong phú của các loại gia vị và các loại thảo mộc thơm sẽ đánh giá cao tất cả mọi thứ theo nghĩa đen!