Mùa hè phong phú của các loại trái cây và rau quả có thể vui lòng trong mùa đông, nếu bạn có thời gian để cổ phiếu lên các chế phẩm vitamin. Và để dưa chuột muối thông thường, cà chua không làm phiền, chúng tôi khuyên bạn nên đa dạng hóa chế phẩm tại nhà với salad rau. Ví dụ, để chuẩn bị một món salad của cà chua, công thức nấu ăn từng bước trong đó với hình ảnh và video sẽ tìm thấy trong bài viết hôm nay của chúng tôi. Các tùy chọn nhanh nhất là một salad cà chua đỏ với hành tây và dầu thực vật mà không cần khử trùng. Một vài thao tác đơn giản và một vụ thu hoạch ngon cho mùa đông đã sẵn sàng! Các món salad sau cũng ngon miệng: từ cà chua xanh, "liếm ngón tay", với dưa chuột, ớt ngọt và gạo, cà chua vàng, thông qua máy xay thịt, vv. Công thức rất lớn và mỗi loại có thể dễ dàng cải thiện bằng cách thay đổi chút ít thành phần của gia vị hoặc thêm một thành phần mới. Hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị công thức nấu ăn vàng cho salad cà chua đóng hộp có thể được tìm thấy dưới đây.
Salad từ cà chua xanh mà không cần khử trùng cho mùa đông - công thức từng bước với ảnh
Salad từ cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng - một sự chuẩn bị, thẳng thắn, cho một người nghiệp dư. Không phải ai cũng có thể đánh giá cao hương vị ban đầu và sành điệu của món salad này. Nhưng nó chắc chắn sẽ được yêu thương bởi những người yêu thích một miếng cà chua sắc nét và chua nhẹ. Làm thế nào để chuẩn bị một món salad cà chua xanh cho mùa đông trong một công thức từng bước mà không cần khử trùng tiếp theo.Thành phần cần thiết cho món salad từ cà chua xanh mà không cần khử trùng cho mùa đông
- cà chua xanh - 3 kg
- Ớt Bungari - 1 kg
- cà rốt -1 kg
- hành tây -1 kg
- dầu ô liu -1 thủy tinh
- đường -1/2 chén
- giấm trắng - 1 và 1/4 chén
- muối-3 muỗng canh. l.
- hạt tiêu đen -1/2 muỗng cà phê.
- bay lá -5-6 chiếc.
Hướng dẫn từng bước cho một công thức salad với cà chua xanh mà không cần khử trùng cho mùa đông
- Cà chua xanh không phải là loại cà chua, nhưng là loại trái cây chưa chín đơn giản nhất. Nó là tốt nhất để có salad cà chua chưa chín rang hồng hoặc các loại mềm và ngon ngọt khác. Cà chua của tôi và cắt thành lát mỏng.
- Cà rốt được làm sạch và cọ xát trên một vắt vừa. Bạn cũng có thể xay nó bằng máy xay sinh tố.
- Chúng tôi loại bỏ hành tây từ trấu, cắt chúng một nửa, và sau đó cắt nhỏ khá lớn.
- Tất cả các loại rau được đổ vào một bát sâu và trộn đều. Thêm muối và trộn lại. Đậy nắp hoặc quấn chặt phim và để ở nhiệt độ phòng trong 12 giờ. Đó là lý do tại sao nó là thuận tiện nhất để bắt đầu chuẩn bị món salad này từ buổi tối.
- Sau thời gian quy định, nước trái cây, được phép ăn, nên được ráo nước cẩn thận vào một cái chảo.
- Để nước ép rau, thêm dầu ô liu, giấm và đường. Trộn đều cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn.
- Bây giờ, trong hộp chứa chất lỏng ngâm, chúng tôi đổ rau ra. Thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế và trộn nó. Đậy nắp và đun nhỏ lửa vừa trong nửa giờ sau khi đun sôi.
- Đừng quên khuấy xà lách trong khi dập tắt, để rau không cháy. Khử trùng các lọ bằng bất kỳ cách thuận tiện nào và đổ đầy với xà lách nóng vừa mới chế biến. Guốc vỏ và lật chúng lại cho đến khi nguội hoàn toàn.
Salad cà chua ngọt cho mùa đông "Licking ngón tay của bạn" - công thức từng bước
Mặc dù có sự hiện diện khá mâu thuẫn với vị ngọt tuyệt đối, món salad tiếp theo của cà chua cho mùa đông trong người thường được gọi là "Ngón tay liếm". Món salad này biến khá cay với chi phí của tỏi và hành tây. Đọc thêm về cách làm món salad cà chua nguyên bản cho mùa đông "Ngón tay liếm" trong công thức từng bước bên dưới.Thành phần cần thiết cho một món salad ngọt với cà chua cho mùa đông "Ngón tay liếm"
- cà chua giống ngọt - 1 kg
- Ớt Bungari -1 kg
- hành tây - 0, 2 kg
- tỏi - 0, 1 kg
- dầu thực vật -1/2 chén
- đường -2 muỗng canh. l.
- muối -1, 5 muỗng canh. l.
Hướng dẫn từng bước cho công thức cho món salad ngọt từ cà chua cho mùa đông "Ngón tay liếm"
- Cà chua cho công thức này phù hợp nhất với các loại ngọt ngon ngọt. Cà chua nên được rửa sạch và cắt thành các vòng tròn có độ dày trung bình.
- Loại bỏ cuống và bóc vỏ hạt và septa từ hạt tiêu Bungari. Cắt hạt tiêu thành những chiếc nhẫn mỏng.
- Lu và bóc vỏ tỏi và thái mỏng.
- Thêm tất cả rau vào một cái chảo sâu, thêm đường, muối và dầu thực vật. Khuấy đều và đun sôi trên lửa vừa.
- Sau khi luộc, rau sẽ bắt đầu cho nhiều nước ép, vì vậy chúng nên được nấu trên lửa nhỏ trong 15-20 phút.
- Prepack salad nóng đã sẵn sàng trên lọ vô trùng và gần với một mở có thể.
Salad cà chua vàng cho mùa đông mà không khử trùng "Ngón tay liếm" - công thức từng bước
Một phiên bản của một món salad ngon của cà chua cho mùa đông mà không khử trùng từ các loại "ngón tay liếm" có thể được chuẩn bị từ cà chua vàng. Để làm món salad này sáng hơn, chúng tôi khuyên bạn nên thêm ớt đỏ Bungari. Tất cả các chi tiết của việc chuẩn bị một món salad cà chua vàng cho mùa đông mà không khử trùng "Ngón tay liếm" trong công thức sau đây.Thành phần cần thiết cho salad với cà chua vàng cho mùa đông mà không khử trùng
- cà chua vàng -1, 5 kg
- Hạt tiêu Bungari - 2-3 chiếc.
- hành tây - 250 gr.
- cà rốt - 250 gr.
- đường -1 muỗng canh. l.
- muối -1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn từng bước cho công thức món salad từ cà chua vàng mà không cần khử trùng "Ngón tay liếm"
- Cà chua của tôi và cắt thành các khu.
- Với hạt tiêu Bungari, chúng tôi loại bỏ các septums và hạt giống, cắt thành hình bán nguyệt mỏng.
- Hành tây và cà rốt nghiền nhỏ.
- Trong một cái nồi lớn, cho cà chua, hành tây, ớt ngọt, cà rốt. Solim và saccharim, trộn kỹ.
- Chúng tôi đặt cái chảo trên lửa chậm, khuấy, nấu khoảng 1, 5-2 giờ. Trong thời gian này, trước tiên rau nên cho một lượng lớn nước trái cây, và sau đó dần dần dày lên và đun sôi.
- Khử trùng các lọ trong lò ở 80-100 độ trong 10 phút. Prepack salad làm sẵn và làm tắc nghẽn nắp đậy.
Salad cà chua với ớt ngọt cho mùa đông mà không cần khử trùng - công thức đơn giản từng bước
Sự kết hợp của cà chua và ớt ngọt có thể được gọi là một trong những thành công nhất trong công thức món salad cho mùa đông mà không cần khử trùng. Những loại rau này hoàn toàn bổ sung cho nhau trong hương vị, và việc chuẩn bị chính nó trông tươi sáng và ngon miệng. Về cách làm món salad ngon với cà chua và ớt ngọt cho mùa đông mà không cần khử trùng trong một công thức từng bước đơn giản dưới đây.Thành phần cần thiết cho salad với cà chua và ớt ngọt mà không cần khử trùng cho mùa đông
- cà chua -10 chiếc.
- Bungari tiêu-12-14 chiếc.
- cà tím -1 cái.
- dầu thực vật -1/2 chén
- giấm -1/2 chén
- hành tây - 2 chiếc.
- tỏi-5-6
- muối và hạt tiêu để nếm
Hướng dẫn từng bước cho món salad từ cà chua và ớt ngọt cho mùa đông mà không cần khử trùng
- Tất cả rau củ của tôi. Cà tím được bóc vỏ, cắt thành khối nhỏ và đổ qua một muỗng cà phê muối. Để khoảng 20 phút - muối sẽ giúp loại bỏ vị đắng từ màu xanh.
- Cà chua cắt thành từng miếng nhỏ và sử dụng máy xay sinh tố, chúng tôi biến chúng thành dạng nhuyễn.
- Hạt tiêu Bungari được làm sạch từ nội tạng và cắt thành dải mỏng. Hành tây và tỏi nghiền nhỏ.
- Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một thùng chứa, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi đổ dầu thực vật và đặt nó trên lửa chậm cho đến khi nó sôi.
- Sau khi khối lượng bắt đầu đun sôi, thêm giấm và nấu trong 15 phút.
- Salad đã sẵn sàng được đóng gói trong một hộp chứa vô trùng và bị tắc chặt với nắp đậy.
Món salad ngon nhất từ cà chua và ớt ngọt - công thức nấu ăn cho mùa đông từng bước
Salad tự làm của cà chua và ớt ngọt được coi là một trong những khoảng trống ngon nhất cho mùa đông, vì vậy có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn nhẹ như vậy. Ví dụ, trong công thức tiếp theo của chúng tôi, một quả bí được thêm vào món salad với cà chua và hạt tiêu, thay đổi hoàn toàn hương vị và tính nhất quán của phôi này. Một trong những công thức nấu ăn ngon nhất cho món salad từ cà chua và ớt ngọt cho mùa đông.Thành phần cần thiết cho món salad ngon nhất với cà chua và ớt ngọt cho mùa đông
- cà chua -1, 5 kg
- zucchini -1 kg
- Hạt tiêu Bungari - 2-3 chiếc.
- hành tây -3 chiếc.
- tỏi - 100 gr.
- dầu thực vật - 75 ml.
- đường -50 gr.
- muối -1 muỗng canh. l. với một slide
Hướng dẫn từng bước cho công thức món salad ngon của cà chua và ớt ngọt cho mùa đông
- Squash nên được bóc vỏ và hạt hướng dương. Cắt thành khối nhỏ, thêm dầu thực vật và đường, trộn đều. Đặt hỗn hợp vào lửa và đun sôi.
- Cà chua cắt thành khối và thêm vào zucchini sau khi cuối cùng sẽ đun sôi trong mười phút.
- Cắt hành tây thành vòng nửa mỏng. Hạt tiêu nên được làm sạch hạt và thái nhỏ.
- Mười phút sau, thêm hạt tiêu và hành tây. Nó là cần thiết để trộn rau trong nấu ăn để họ không đốt cháy.
- Thêm tỏi thái nhỏ vào cuối và đun sôi thêm 5 phút nữa.
- Lấy khối lượng ra khỏi đĩa và đổ qua các lọ vô trùng, cuộn lên.
Salad đơn giản của cà chua đỏ và dưa chuột cho mùa đông mà không cần khử trùng - từng bước công thức
Chuẩn bị một món salad cà chua đỏ và dưa chuột cho mùa đông mà không cần khử trùng đơn giản và rất nhanh chóng. Điều kiện chính là chọn các loại rau ngon và ngon ngọt, điều này sẽ làm hài lòng các vitamin của chúng vào giữa mùa đông. Tìm hiểu làm thế nào để thực hiện một salad đơn giản của cà chua đỏ và dưa chuột mà không cần khử trùng cho mùa đông từ công thức sau đây.Thành phần cần thiết cho một salad đơn giản của cà chua và dưa chuột cho mùa đông mà không cần khử trùng
- cà chua - 2 kg
- dưa chuột -2 kg
- hành tây - 0, 7 kg
- tỏi - 5 răng
- lá bay - 3-4 chiếc.
- giấm táo - 0, 5 chén
- dầu thực vật - 0, 5 chén
- đường - 2 muỗng canh. l.
- muối - 1 muỗng canh. l.
- ớt ngọt cho hương vị
Hướng dẫn từng bước cho một công thức salad đơn giản từ cà chua đỏ với dưa chuột mà không cần khử trùng cho mùa đông
- Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị nước xốt: trộn giấm, dầu thực vật, đường, muối và ớt ngọt. Đặt hỗn hợp vào lửa và đun sôi.
- Dưa chuột và cà chua được cắt theo thứ tự ngẫu nhiên.
- Đổ đầy rau quả bằng nước xốt nóng, trộn đều và cho vào bếp. Đun sôi trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
- Song song, chúng tôi khử trùng lon bằng cách khô (trong lò ở 100 độ). Đổ nắp đậy bằng nước sôi trong 5 phút.
- Fass salad xong trên các lọ thủy tinh và làm tắc nghẽn chúng. Hãy chắc chắn để đảo ngược và để lại dưới tấm chăn cho đến khi nó nguội đi.
Salad nhanh của cà chua cho mùa đông thông qua một máy xay thịt - công thức từng bước
Khi không có đủ thời gian để chuẩn bị khoảng trống cà chua cho mùa đông, và để làm hài lòng người thân của bạn với món salad ngon, công thức đến để giải cứu thông qua một máy xay thịt. Về nguyên tắc, thay vì máy xay thịt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, nhưng sau đó bạn phải đợi lâu hơn một chút để luộc các loại rau đến độ nhất quán mong muốn. Làm thế nào để chuẩn bị một món salad nhanh với cà chua cho mùa đông thông qua một máy xay thịt trong một công thức từng bước dưới đây.Thành phần cần thiết cho một món salad nhanh với cà chua thông qua một máy xay thịt cho mùa đông
- cà chua - 2 kg
- hành tây - 0, 5 kg
- ớt ngọt - 1 kg
- cà rốt - 0, 8 kg
- gốc cây mùi tây - 200 gr.
- rau mùi tây xanh - 200 gr.
- dầu thực vật - 450 ml
- giấm - 250 ml
- đậu Hà Lan tiêu - 5-6 miếng.
- đinh hương - 8 chiếc.
- muối - 1 muỗng canh. l.
- lá bay - 3 chiếc.
Hướng dẫn từng bước cho một công thức món salad nhanh từ cà chua qua máy xay thịt cho mùa đông
- Thông qua máy xay thịt từng người một chúng tôi vượt qua cà chua, cà rốt, hành tây. Tất cả các loại rau được đưa vào một cái chảo sâu và thêm muối, trộn đều.
- Gốc của rau mùi tây được bóc vỏ và cọ xát trên một vắt tay tốt. Cây xanh cũng bị băm nhỏ.
- Thêm mùi tây (lá và củ), ớt chuông, lá nguyệt quế và đinh hương vào rau. Chúng tôi đổ dầu hướng dương, trộn nó và gửi vào bếp trong khoảng một giờ.
- Sau khi đun sôi, thêm giấm và ở nhiệt độ tối thiểu, nhỏ lửa cho đến khi dày.
- Salad đã sẵn sàng được đổ vào lọ được tiệt trùng một cách khô khan. Guốc vỏ và lật chúng lại cho đến khi nguội hoàn toàn.
Salad rất ngon của cà chua, ớt ngọt và cơm cho mùa đông - từng bước công thức
Bạn có muốn chuẩn bị không chỉ là một món salad cho mùa đông, nhưng một món ăn đầy đủ mà có thể được sử dụng cả hai như là một món ăn phụ cho thịt và như một món ăn độc lập? Sau đó, hãy chắc chắn để chuẩn bị một món salad ngon của cà chua, ớt ngọt và gạo cho mùa đông từ công thức từng bước tiếp theo. Ngoài thực tế là salad của cà chua, ớt và gạo cho mùa đông là ngon, nó cũng là megasytny!Thành phần cần thiết cho một món salad ngon của cà chua, ớt ngọt, gạo cho mùa đông
- cà chua - 1, 5 kg
- gạo - 0, 5 chén
- Ớt Bungari - 0, 5 kg
- cà rốt - 0, 5 kg
- hành tây - 0, 5 kg
- đường 50 gr.
- dầu thực vật - 200 ml
- giấm -50 ml
- muối - 1 muỗng canh. l.
Hướng dẫn từng bước cho một món salad ngon với cà chua, ớt ngọt và cơm cho mùa đông
- Cà chua hãy đi qua máy xay thịt, thêm muối, đường và dầu thực vật. Đặt chảo với nước sốt cà chua vào lửa và đun sôi.
- Cà rốt ba, thái nhỏ chặt hành tây và ớt chuông. Thêm những nguyên liệu này vào cà chua khoảng 5-7 phút sau khi khoai tây nghiền bắt đầu sôi.
- Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Thêm một ly gạo khô, trộn đều và đậy với gà tây trong 30-40 phút cho đến khi ngũ cốc đã sẵn sàng.
- 5 phút trước khi nấu xong, thêm giấm.
- Đổ salad nóng vào lọ, đóng nắp đậy và lật cho đến khi nguội.
Làm thế nào để chuẩn bị món salad từ cà chua cho mùa đông với nước ép cà chua "công thức nấu ăn vàng", từng bước
Một phiên bản khác của salad cà chua với nước ép cà chua cho mùa đông, đó là giá trị nấu ăn, đề cập đến cái gọi là công thức nấu ăn vàng, thời gian thử nghiệm và hàng triệu bà nội trợ. Nói cách khác, mọi phụ nữ nên biết cách chuẩn bị một món ăn ngon trong nhà bếp của mình. Về cách chuẩn bị món salad từ cà chua cho mùa đông với nước ép cà chua "công thức nấu ăn vàng" tiếp theo.Các thành phần cần thiết để chuẩn bị một món salad cà chua cho mùa đông với nước ép cà chua "công thức nấu ăn vàng"
- cà chua - 2 kg
- cà chua dán - 6-8 muỗng canh. l.
- nước - 2 l
- muối -2 muỗng canh. l.
- đường - 3 muỗng canh. l.
- hành tây - 2-3 chiếc.
- tỏi - 5 răng
- hạt tiêu
Hướng dẫn từng bước về cách chuẩn bị món salad với cà chua và nước ép cà chua "Công thức nấu ăn vàng"
- Bột cà chua pha loãng với nước, thêm đường, muối và trộn đều.
- Trên lửa vừa đun sôi và đun sôi trong 5-7 phút.
- Cắt cà chua thành từng phần, thái nhỏ chặt hành tây. Cà chua, hành tây, tỏi, hạt tiêu và đậu Hà Lan lan truyền trên các lọ vô trùng.
- Nước ép cà chua nóng đổ cà chua đã chuẩn bị.
- Đặt lọ với khoảng trống trong chảo với nước nóng và khử trùng trong 10-15 phút.
- Đậy nắp và quấn trong một miếng vải ấm trước khi làm nguội.