Mì với nước sốt từ hạt tiêu Bungari và hạnh nhân để gà Sốt từ hạt tiêu Bungari và hạnh nhân sẽ phù hợp với bất kỳ loại mì ống, ví dụ, mì "tổ". Đây là một món ăn độc lập chính thức, nhưng tôi đề nghị một công thức cho trang trí này để đùi gà thơm nướng với húng tây. Đó là mong muốn để sử dụng mì và các loại mì ống - mì ống từ các giống lúa mì cứng. Phô mai chọn hương vị: Parmesan hoặc các loại cứng khác.
Thành phần:- Fettuccine 200 g
- Hạt tiêu ngọt 2 chiếc.
- Đùi gà 8 chiếc.
- Hạnh nhân 50 g
- Pho mát cứng 100 g
- Thyme (Thyme) tươi 5 g
- Mùi tây tươi 1 bó
- Dầu ôliu 1 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị mì với nước sốt, chuẩn bị các thành phần sau đây: mì "tổ", ớt Bungari, đùi gà, hạnh nhân, pho mát, thyme 4-5 cành cây, rau mùi tây, dầu ô liu.
- Bước 2 đùi gà được bôi với dầu ô liu và thêm lá húng tây.
- Bước 3 Đặt đùi gà vào khay nướng và nướng khoảng 45 phút ở 200 ° C. Nướng ớt chuông ở dạng trong khoảng 20 phút.
- Bước 4 Vắt pho mát trên một vắt lớn. Để làm cho nước sốt, cắt hạnh nhân với mùi tây vào máy xay sinh tố.
- Bước 5 Kết thúc ớt Bungari phủ bằng khăn hoặc nắp trong vòng 15-20 phút, sau đó lấy vỏ ra khỏi da đã nguội và hơi ngâm và loại bỏ hạt.
- Bước 6 Hạt tiêu thêm vào khối lượng mùi tây và hạnh nhân, đổ 2 muỗng canh nước nóng và đấm chúng vào máy xay.
- Bước 7 Nước sốt từ ớt và hạnh nhân của Bungari đã sẵn sàng.
- Bước 8 Đun sôi mì: đặt 4-5 "tổ" trong nước muối sôi và nấu trên lửa vừa thời gian ghi trên bao bì.
- Bước 9 Mở mì trong một cái chao.
- Bước 10 Đùi gà đã sẵn sàng.
- Bước 11 Trên một đĩa phục vụ, đặt một phần đùi gà, sau đó một phần ăn mì. Nêm mì với nước sốt hạt tiêu và hạnh nhân của Bungari, rắc phô mai, thêm rau xanh tươi vào khẩu vị.