Bánh kếp mỏng với bánh ricotta Bí quyết là một loại rất lớn. Mỗi chủ nhà có thể có yêu thích của riêng mình, và chắc chắn cô ấy tự hào về anh ta. Vì vậy, tôi sẽ không mô tả công thức của tôi trong một thời gian dài, tôi sẽ chỉ định - làm bánh kếp theo công thức yêu thích của bạn. Và nếu điều này là không, sau đó sử dụng của chúng tôi hoặc công thức bánh kếp mỏng được đề xuất trước đây. Vì vậy, điền. Về những gì tôi muốn ở lại, trên phô mai ricotta. Công thức là, không có cường điệu phô mai mềm, chúng tôi chưa có trên trang web, nhưng đây là một vấn đề có thể khắc phục được và chúng tôi sẽ sớm cố gắng làm cho nó. Trong các cửa hàng hiện nay có rất nhiều loại phô mai, nhưng nếu bạn vẫn không tìm thấy ricotta thì hãy lấy phô mai phô mai hoặc phô mai kem, khi chúng được gọi. Pancakes sẽ không để lại khách hàng của bạn thờ ơ, và tôi tin rằng, họ sẽ là người đầu tiên "rời" bàn!
Thành phần:- Bột mì 1 muỗng canh.
- Sữa 500 ml
- Trứng gà 2 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Đường 1 muỗng cà phê.
- Phô mai Ricotta 200g
- Cá hồi muối 200 g
- Tươi thì là 1 bó
- Bước 1 Chuẩn bị bánh kếp. Đối với điều này, có: bột mì, sữa, trứng, dầu thực vật, muối.
- Bước 2 Trộn trứng với một ly sữa. Khuấy đều. Thêm muối và đường.
- Bước 3 Chọn tất cả bột mì. Khuấy nhẹ nhàng. Bột nên bật ra mà không có cục u.
- Bước 4 Đổ vào sữa còn lại. Khuấy đều.
- Bước 5 Thêm dầu. Tại thời điểm này, tôi cho bài kiểm tra một chút nghỉ ngơi, khoảng 7-10 phút. Trong khi đó, bạn có thể chuẩn bị điền.
- Bước 6 Để làm đầy, bạn sẽ cần: salmon nhẹ muối, phô mai ricotta, rau xanh.
- Bước 7 Cắt cá hồi thành những miếng mỏng (vì điều này bạn cần giữ nó trong tủ đá khoảng 20 phút, sau đó bạn có thể dễ dàng cắt nó ra).
- Bước 8 Tinh xắt rau xanh và trộn với phô mai.
- Bước 9 Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho bánh kếp. Chảo chiên nóng lên và mỡ bằng dầu thực vật (tốt hơn là nên dùng bàn chải nấu ăn). Đổ bột trên chảo chiên nóng với sự giúp đỡ của một cookie.
- Bước 10 Khi các cạnh của bánh sẽ đi tốt từ chảo, bánh cần phải được chuyển qua.
- Bước 11 Đặt bánh trên bề mặt làm việc và mỡ với khối lượng pho mát.
- Bước 12 Tiếp theo, đặt ra một vài miếng cá hồi (tùy thuộc vào cách bạn cắt nó, tôi đã có 3 miếng cho mỗi bánh).
- Bước 13 Gấp bánh kếp bằng cách đổ đầy ống. Bạn có thể cắt mỗi bánh một nửa, hoặc bạn có thể cắt nó thành nhiều miếng.