Bạn sẽ cần:
Toàn bộ gà tây (4-6 kg) - 1 miếng
Dầu thực vật - 0,2 l
Hỗn hợp gia vị "Để nướng" -0,1 kg
Chất béo Salo - 0,3 kg
Muối
Tỏi
Hành tây củ cải.
Cà rốt
Cuống cần tây
Mùi tây
Phương pháp chuẩn bị:
Đầu tiên, gà tây nên được rửa sạch dưới vòi nước chảy, phơi khô trong không khí và lau bằng khăn giấy.
Sau đó chà xát các mặt của gà tây với muối, một hỗn hợp của các loại thảo mộc và một chút và để lại trong nước xốt như vậy trong 2 giờ.
Cho thịt băm nhỏ, thái nhỏ và trộn rau và chất béo. Nhét gà tây với thịt băm nhỏ, buộc nó với một sợi dây mạnh và gửi nó đến một lò nướng trước đến 140 độ.
Nấu một con gà tây cần 3 giờ, định kỳ tưới nước cho nước trái cây mà nó sẽ phân bổ.
Gà tây sẵn sàng phục vụ trên một đĩa lớn với rau và thảo dược.