Thịt viên tinh tế thịt gà tây là ngon, không béo, chế độ ăn uống và lượng calo thấp, nhưng rất bổ dưỡng! Nó chứa tất cả các axit amin mà một người cần. Thịt này giàu sắt, selen, magiê, kali, phốt-pho, cũng như các loại vitamin. Từ thịt gà tây, bạn có được một món ăn tuyệt vời cho các món ăn khác nhau - bánh nướng, bắp cải cuộn, thịt viên. Nước sốt cà chua rất tuyệt vời cho món ăn này, thịt viên chỉ đơn giản là tuyệt vời - gạo nguyên được ngâm với nước thịt và nước sốt cà chua trong khi nấu, nhưng đó là thịt gà tây mang đến cho họ hương vị cơ bản và hương vị thịt tinh tế!
Thịt viên tinh tế thịt gà tây là ngon, không béo, chế độ ăn uống và lượng calo thấp, nhưng rất bổ dưỡng! Nó chứa tất cả các axit amin mà một người cần. Thịt này giàu sắt, selen, magiê, kali, phốt-pho, cũng như các loại vitamin. Từ thịt gà tây, bạn có được một món ăn tuyệt vời cho các món ăn khác nhau - bánh nướng, bắp cải cuộn, thịt viên. Nước sốt cà chua rất tuyệt vời cho món ăn này, thịt viên chỉ đơn giản là tuyệt vời - gạo nguyên được ngâm với nước thịt và nước sốt cà chua trong khi nấu, nhưng đó là thịt gà tây mang đến cho họ hương vị cơ bản và hương vị thịt tinh tế!
Thành phần:- Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ 700g
- Tiêu đen mặt đất 0,3 muỗng cà phê.
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 6 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Hành tây trắng 1 pc.
- Cà rốt 1 cái.
- Cà chua đóng hộp 400 ml
- Bít tết hấp 260 g
- Nước đun sôi 600 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị thịt gà tây, chúng ta cần phi lê gà tây, gạo nguyên, hành tây trắng (hoặc hành tây), trứng gà, cà rốt, dầu hướng dương, cà chua có thể tự nấu (hoặc đơn giản là nước sốt cà chua / nước ép / cà chua pha loãng), muối, tiêu đen, nước sôi.
- Bước 2 Chúng tôi đi qua lưới giữa của máy xay thịt gà tây phi lê và hành tây trắng.
- Bước 3 Chúng tôi nhồi trứng vào nhồi, rắc gạo thô, thêm muối (khoảng 1,25 trà) và hạt tiêu đen.
- Bước 4 Trộn nhồi.
- Bước 5 Chúng tôi tạo thành thịt viên vừa có kích thước trung bình từ thịt băm nhận được. Tổng cộng, tôi có 16 miếng thịt viên.
- Bước 6 Cà rốt và hành tây được làm sạch, cà rốt cọ xát trên một vắt nhỏ, cắt hành tây.
- Bước 7 Chiên hành tây và cà rốt vào dầu hướng dương tinh chế, thêm cà chua cắt trong chảo cùng với nước ép cà chua mà họ đang có.
- Bước 8 Nhẹ, thêm nước sôi, muối và trộn. Đun sôi nước sốt và lấy chảo ra khỏi bếp.
- Bước 9 Đặt thịt viên trong một món ăn rang. Trải nó ra để giữa thịt viên có đủ không gian, vì trong khi nấu, chúng tăng đủ cỡ.
- Bước 10 Đổ đầy thịt viên với nước sốt cà chua - nó hoàn toàn bao gồm chúng.
- Bước 11 Bao gồm các hình thức với lá và đặt trong lò làm nóng trước đến 190-200 ° C. Chúng tôi nướng trong 1 giờ.
- Bước 12 Hoàn thành thịt viên, như tôi đã nói, rất nhiều kích thước do gạo nấu chín, nhưng nước sốt gần như hoàn toàn hấp thụ. Chúng tôi phục vụ bàn trong một hình thức nóng, với một món ăn phụ hoặc salad rau theo ý thích của bạn.