Gạo xanh Gạo vàng với đậu xanh và hành lá, cũng như rất nhiều loại gia vị - một trang trí tuyệt vời khi bạn muốn thử một cái gì đó mới từ các sản phẩm thông thường! Trong công thức này, chúng tôi sử dụng đậu Hà Lan tươi đông lạnh, không phải những loại đóng hộp, và màu vàng của gạo cho củ nghệ.
Thành phần:- Cơm hấp 350 g
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Tỏi 1 đinh hương
- Dầu ôliu 75 ml
- Bơ 30 g
- Chernushka (nigella) 0,25 gram
- Rau mùi khô 0,5 muỗng cà phê.
- Hành lá 0,5 bó
- Nghệ 1.5 muỗng cà phê.
- Đậu Hà Lan đông lạnh 350 g
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị gạo vàng với đậu xanh, chúng ta cần gạo thô hấp, tươi đông lạnh hoặc đậu tươi, hành lá, kem và dầu ô liu, nghệ, rau mùi, nigella (tỏi), tỏi, muối và hạt tiêu đen xay tươi.
- Bước 2 Đổ dầu ô liu vào chảo và ném một lát kem.
- Bước 3 Đổ đậu Hà Lan, không defreezing nó.
- Bước 4 Chiên đậu trên hỗn hợp dầu trong khoảng 10 phút đầu tiên trên trung bình, và sau đó trên lửa nhỏ. Xay hành lá, thêm vào đậu Hà Lan.
- Bước 5 Ngoài ra thêm nghệ, rau mùi, nigella, muối và hạt tiêu đen xay mới.
- Bước 6 Khuấy đều và tiếp tục chiên trong khoảng 10 phút trên lửa rất chậm dưới nắp, thỉnh thoảng khuấy. Nếu cần, thêm dầu ô liu hoặc bơ.
- Bước 7 Tách riêng trong nước muối, nấu cho đến khi gạo đã sẵn sàng. Chúng tôi rửa sạch và đổ nó ra đậu mềm.
- Bước 8 Trộn gạo và đậu Hà Lan, thêm tỏi nghiền và chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, khuấy liên tục. Đậy nắp, loại bỏ khỏi nhiệt và để nó ngấm trong khoảng 10 phút. Chúng tôi phục vụ gạo với đậu Hà Lan để trang trí. Cơm này ngon cả nóng và lạnh.