- bánh mì - 1-1 / 2 chén
- hạnh nhân - 2/3 chén (chần)
- thì là - 180 gram
- hành tây - 1/2 chén
- dưa chuột - 1/2 miếng
- Quặng Oregano - 4 miếng
- dầu ô liu - 1/4 chén
- giấm rượu vang trắng - 3 st. thìa
- Muối và tiêu đen - - Hương vị
- Cua salad: thịt cua - 1-1 / 2 Cup
- cà rốt - 1/2 miếng
- cuống cần tây - 1/2 miếng
- cognac - 1 st. một thìa
- nước sốt nóng - 1 thìa cà phê
- mayonnaise - 1/3 Glass
- salad xanh - 2 chén
1. Ngâm khối bánh mì trong nước lạnh cho đến khi chúng mềm đi, khoảng 5 phút. Bóp bằng tay khô. Cắt cây thì là, để lại một vài lá để trang trí. Cắt hành tây và dưa chuột. 2. Xay hạnh nhân trong máy xay sinh tố thành bột mịn. Thêm thì là, hành tây, dưa chuột, oregano, 1 1/2 chén nước và khuấy đều cho đến khi có độ tinh khiết. 3. Thêm bánh mì, bơ, giấm và trộn lại. Muối và hạt tiêu để nếm. Đổ hỗn hợp vào tô lớn, đậy nắp và để lạnh trong 3 giờ. 4. Lột vỏ và cắt cà rốt và cần tây. Trong một cái bát nhỏ, khuấy đều thịt cua, cà rốt, cần tây, cognac và nước sốt nóng. Che với một bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh. 5. Khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ một món ăn, thêm mayonnaise vào hỗn hợp cua và trộn, mùa với muối và hạt tiêu. Đánh gazpacho trong máy xay trong vài giây để có được khối bọt. 6. Mùa với muối và hạt tiêu, nếu cần thiết, và đổ súp trên bát. Làm cho một chiếc giường nhỏ của cây xanh ở trung tâm, đẻ ra món salad cua, trang trí với lá cây thì là và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 6