- lòng trắng trứng - 1 miếng
- pecans - 3 1/2 chén
- đường cát - 2/3 chén
- ca cao - 1/4 chén
- quế xay - 1 1/2 muỗng cà phê
- Gừng mặt đất - 1/2 muỗng cà phê
- ớt cayenne - 1 nhúm
- ớt ngọt - 1 nhúm
1. làm nóng lò đến 120 độ, dầu một tấm nướng bánh lớn. Trong một cái tô cỡ trung bình, đánh trứng màu trắng thành bọt. 2. Thêm quả hồ đào và khuấy cho đến khi tất cả các hạt đều được phủ đều với khối lượng protein. 3. Trong một bát nhỏ, đánh thức đường, bột ca cao, quế mặt đất, gừng xay, ớt cayenne và lá tiêu. Thêm hỗn hợp đường vào các loại hạt và khuấy cho đến khi các hạt được phủ đều với hỗn hợp. 4. Đặt quả hồ đào lên tấm nướng trong một lớp. 5. Nướng trong lò ở 120 độ trong một giờ, khuấy mỗi 15-20 phút cho đến khi các hạt khô và đường vẫn còn trên ngón tay của bạn khi chạm vào.
Phục vụ: 8