Bánh mì lễ hội Hala là một bánh mì lễ hội Do Thái truyền thống, được chế biến từ bột men. Sự hiện diện trong thử nghiệm của một số lượng khá lớn của dầu, trứng, đường dẫn đến thực tế là bột chính nó là thích hợp trong một thời gian dài - phải mất nhiều thời gian hơn để phát triển. Trong bột như vậy, bạn không thể thêm bất cứ điều gì thêm - sản phẩm nướng sẽ được ngon trong chính mình. Tôi đề nghị để thêm vào bột và trái cây sấy khô và bọc hula không phải là truyền thống trong một pigtail, và thử một cách khác để đúc!
Thành phần:- Bột mì 500 g
- Muối 5 g
- Men, tươi, 30 g
- Đường 7 muỗng canh. l.
- Sữa 200 ml
- Đường, vani 20 g
- Bơ 150 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Nho khô đậm 20 g
- Raisin 50g ánh sáng
- Mơ khô 100 g
- Sữa 5 ml
- Trứng gà 1 cái.
- Poppy 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị một lễ hội hala với trái cây sấy khô, chúng ta cần bột men, nho khô, mơ khô, trứng, thuốc phiện.
- Bước 2 Bột được chia thành 3 phần: lớn, vừa và nhỏ.
- Bước 3 Hầu hết các cuộn ra một hình chữ nhật dày 0,5 cm và đồng đều phân phối hầu hết các điền sẵn sàng: nho khô và rửa sạch, cắt mơ khô.
- Bước 4 Cuộn cuộn bột và quấn nó với một con ốc.
- Bước 5 Định hình đường kính dầu mỡ 18 cm với dầu thực vật và đặt đáy của bột ở phía dưới, phân phối nó trong hình dạng.
- Bước 6 Phần nhỏ của bột là tương tự lớn. Vít với ốc.
- Bước 7 Đặt phần nhỏ từ đầu ở giữa đến một con ốc lớn.
- Bước 8 Phần giữa của bài kiểm tra triển khai và sắp xếp nó theo cùng một cách. Cuộn cuộn. Các đầu được kết nối.
- Bước 9 Đặt phần giữa vào hình dạng để ốc từ phần nhỏ bên trong.
- Bước 10 Đặt quầng ở nơi ấm áp trong 35 phút. Bôi trơn trứng bằng sữa, rắc hạt anh túc.
- Bước 11 Nướng quầng trong 50 phút ở 200 ° C.