Mù tạt - nước sốt hoàn hảo cho thịt lợn Thịt heo với quế và mù tạc - vì vậy món ăn có hương vị mà đã có trong nấu ăn tất cả mọi người sẽ chạy nước bọt.Để chờ đợi cho thịt lợn mù tạt từ lò là một tra tấn ngọt ngào thực sự. Các món ăn rất đơn giản, nhưng sự kết hợp của thịt lợn mềm và mù tạt piquant tỏ ra hài hòa nhất có thể. Bí mật là mù tạc làm cho thịt lợn cực kỳ mềm và ngon ngọt, và trong quá trình xử lý nhiệt, tất cả độ sắc nét của nó biến mất, do đó, đừng lo lắng rằng món ăn sẽ trở nên sắc nét vì mù tạc. Tỏi sẽ tiết lộ hương thơm của nó và trong sự kết hợp hoàn hảo sẽ kết hợp với quế cay, mà sẽ cung cấp cho toàn bộ món ăn "Thịt lợn với mù tạc" một hương vị tinh tế và không thể diễn tả. Cố gắng nấu thịt lợn với mù tạt ít nhất một lần, và bạn sẽ không còn quên món ăn tuyệt vời này nữa. Và mọi thứ được chuẩn bị rất đơn giản, một lần nữa khẳng định câu nói nổi tiếng về tất cả thiên tài ... Vì vậy, hướng dẫn từng bước cho một món thịt heo với mù tạc và quế.
Thành phần:- Thịt lợn thăn 600 g
- Mù tạt 5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Tỏi 6 miếng
- Bột quế 2 muỗng cà phê.
- Mùi tây tươi 1 bó
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Rửa và lau khô thịt lợn, sau đó cắt thành lát dày khoảng 1 cm, đẩy nhẹ, rắc nhiều 5-6 muỗng canh mù tạt, đậy bằng lá thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 40-50 phút.
- Bước 2 Nghiền 6 tép tỏi và trộn với 4-5 muỗng canh. l. dầu hướng dương, 1-2 nhúm tiêu đen, 2 muỗng cà phê. quế và 2 muỗng cà phê. muối.
- Bước 3 Bôi trơn hỗn hợp thu được với từng miếng thịt lợn ngâm, sau đó đặt nó trong một tấm nướng bánh sâu và phủ bằng giấy nướng. Đặt trong một lò nóng sẵn đến 200 ° C và nấu trong 30-40 phút.