Thịt heo với nước tương Đây là một trong những công thức nấu ăn trong nấu ăn, chắc chắn bạn thường bắt gặp suy nghĩ: "Và nếu bạn thêm ..." - khi kết quả bạn hạnh phúc, nó lặp lại và trở thành người yêu thích, vì vậy rất khó nhớ nơi bạn có công thức này hoặc công thức đó. Để nấu thịt lợn với hành tây trong nước xốt từ nước tương, bạn cần phải thêm một loại rượu vang đỏ hoặc giấm rượu vang đỏ, mà sẽ cung cấp cho các vị chua cần thiết. Để cho thịt không bị khô, nước xốt từ nước tương và dấm phải được thêm vào sau khi được cho vào nước ép của chính nó. Nói chung, món ăn này có một hương vị khá hài hòa - thịt mềm và thơm ngon ngọt với hành tây ngọt gần như ướp - hãy thử nó!
Thành phần:- Bột thịt heo 500g
- Hành tây 300 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 5 muỗng canh. l.
- Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng cà phê.
- Dấm rượu vang trắng 30 ml
- Nước tương 3 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để làm cho thịt lợn trong nước xốt từ nước tương, bạn sẽ cần: bột thịt heo, hành tây, dầu ăn, ớt bột, giấm rượu (9%), nước tương và muối.
- Bước 2 Cắt thịt lợn trên các sợi nhỏ.
- Bước 3 Rắc paprika, muối ít hơn bình thường (nhớ rằng nước tương có chứa nhiều muối), khuấy đều và để trong 5 phút.
- Bước 4 Chúng tôi gửi thịt vào chảo với dầu nóng và xào, trên lửa vừa, cho đến khi nước ép bắt đầu phát ra, khoảng 5 phút.
- Bước 5 Khi thịt lợn bắt đầu phát ra nước trái cây, đậy nắp bằng một cái nắp và giảm nhiệt một chút.
- Bước 6 Vào lúc này, chuẩn bị hành tây - cắt thành nửa vòng.
- Bước 7 Sau 20 phút, khi thịt trở nên đủ mềm, nước ép đã tách ra sẽ bốc hơi và các mảnh bắt đầu đỏ ửng, thêm 2 muỗng canh. l. giấm rượu và 3 muỗng canh. l. nước tương, khuấy, đậy và chiên thêm 3 phút nữa.
- Bước 8 Sau đó, thêm hành tây, khuấy và tiếp tục chiên dưới nắp, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi hành tây trở nên trong suốt vàng (khoảng 5-7 phút).
- Bước 9 Chuẩn bị món ăn làm nóng với món ăn ưa thích của bạn, rắc rau thơm xắt nhỏ.