- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Tỏi - 3 Răng
- Bóng đèn - 1 miếng
- Thịt băm (thịt bò hoặc thịt heo) - 500 gram
- Cà chua trong nước ép riêng - 600 gram
- Sốt cà chua - 300 ml
- Gia vị Ý - 2 món. thìa
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Sản phẩm mì ống - 400 gram
- Phô mai Ricotta - 300 gram
- Pho mát Mozzarella - 200 gram
- Parmesan Grated - 100 gram
- Trứng - 1 miếng
- Mùi tây - - Để hương vị
Tinh bột cho tỏi. Tinh xắt hành tây. Trong lò nướng, làm ấm dầu ô liu, hành tây và tỏi chiên nhẹ. Bạn phải chiên cho đến khi gia đình bắt đầu la hét ra khỏi phòng: "Mẹ ơi, con có nấu gì ngon không?" Thêm thịt băm và tỏi, chiên cho đến khi thịt băm nâu. Sau đó, thêm vào cà chua nhồi trong nước ép của riêng bạn và dán cà chua. Thêm gia vị, khuấy và đun nhỏ lửa thêm 5-6 phút trên lửa vừa cho đến khi nước sốt dày lên. Chúng tôi nấu mì ống. Mozzarella, parmesan và ricotta grate. Trộn ba loại phô mai vào một cái tô và đập trứng vào đó. Khuấy. Nó phải là một khối phô mai đẹp. Trộn mì ống, pho mát và nước sốt với thịt băm nhỏ. Để lại chút nước sốt - chúng tôi sẽ đổ đầy soong lên trên. Lây lan hỗn hợp mì ống trong món nướng. Đầu với nước sốt còn lại, nếu muốn - rắc một ít phô mai nạo. Nướng khoảng 15-20 phút ở 180 độ. Soong với mì ống, thịt bằm và phô mai đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ nóng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4