Kem cà phê kem

Gelatin ngâm trong 100 ml nước đun sôi nguội và để lại trong thời gian chỉ ra

• Cà phê - 250 ml ((3 muỗng cà phê cho 250 ml nước))
• lòng đỏ - 2 miếng
• đường - 150 gram
• gelatin - 10 gram ((2 muỗng cà phê))
• kem - 300 ml (33-35%)

Hướng dẫn

Gelatin ngâm trong 100 ml nước đun sôi nguội và để khoảng thời gian ghi trên bao bì. Trộn lòng đỏ với đường. Đặt trong một bồn nước, nhiệt cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm cà phê, khuấy đều. Thêm gelatin. Đun nóng cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt, mát mẻ. Kem để lắc. Trộn kem và khối lượng cà phê đã nguội. Lây lan trên kremankam, đặt trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Khẩu phần ăn: 5-7