- cà chua đỏ hoặc vàng trung bình - 3 miếng
- zucchini nhỏ - 2 miếng
- Cà tím Nhật Bản - 2 miếng
- zucchini nhỏ màu vàng - 2 miếng
- hành tây cào - 1/4 chén
- nghệ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Mặt đất thì là - 1 thìa cà phê
- dầu hạt cải dầu - 1 st. một thìa
- nước cam mới vắt. thìa
- muối - 1 hương vị
Làm nóng lò nướng. Cắt cà chua, bí xanh, cà tím và bí xanh. Chiên rau từ hai bên cho đến khi mềm. Để nguội. Cắt rau thành những miếng nhỏ và bỏ vào một cái tô lớn. Thêm hành tây, nghệ tây, thì là, dầu hạt cải dầu, nước cam và muối để nếm. Đậy nắp và để lạnh trong khoảng 30 phút. Ăn với bánh mì nướng từ ngũ cốc nguyên hạt.
Phục vụ: 8