- bột mì - 515 gram
- men khô - 5 gram
- trứng - 2 miếng
- muối - 5 gram
- Bơ - 65 gram
- đường - 85 gram
- Sữa hoặc nước - 300 ml
1. Chuẩn bị bột cho bánh rán của chúng tôi: đun nóng 150 ml sữa hoặc nước đến khoảng 40 độ. Trộn men khô với một lượng nhỏ bột và đường. Trong sữa, thêm hỗn hợp với men. Bát này được phủ một chiếc khăn và đặt ở nơi ấm áp để lên men. 2. Khi hỗn hợp của chúng tôi tăng 2-3 lần, chúng tôi thêm phần còn lại sữa (hoặc nước) với đường hòa tan trong nó, muối, trứng. Trộn kỹ và thêm phần còn lại của bột. Trộn bột bằng cách thêm bơ tan chảy vào cuối. 3. chúng tôi đặt bột của chúng tôi ở một nơi ấm áp cho quá trình lên men, lau nó 1-2 lần trong quá trình lên men. Chúng tôi lấy bột, tạo thành những quả bóng nhỏ, một chút cần thiết để làm phẳng chúng. Bạn có thể biến chúng thành hình. Ở giữa quả bóng, cắt lỗ bằng một ly. 4. Donuts có thể được chiên trong một nồi chiên sâu hoặc chảo. Đun nóng dầu thực vật và đặt bánh rán của chúng tôi từng người một, lật qua. Chiên cho đến khi vàng nâu. Bánh rán được nướng rất nhanh. 5. Hoàn thành bánh rán đặt trên khăn ăn để dầu thủy tinh. 6. Rắc đường bột. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 1