Khoai tây nghiền tỏi 2

Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng và cho vào chảo. Thêm tỏi, đổ nước (về thành phần:

• khoai tây trung bình - 8 miếng (khoảng 1,8 kg)
• Đầu tép tỏi bóc vỏ - 1 miếng
• muối - 1 muỗng cà phê
• sữa - Kính 11/2
• bơ, cắt thành miếng nhỏ - 1/2 chén

Hướng dẫn

Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng và cho vào chảo. Thêm tỏi, đổ nước (khoảng 8 ly), thêm 1 thìa muối. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu cho đến khi khoai tây sẵn sàng, từ 25 đến 30 phút. Xả nước. Tỏi và khoai tây nấu trên lửa vừa trong 1 đến 2 phút, khuấy đều với nhau. Loại bỏ từ nhiệt. Trong một chiếc chảo nhỏ mang sữa để đun sôi, đổ sữa vào khoai tây. Thêm bơ và 1 muỗng cà phê muối. Khuấy khối lượng cho đến khi thu được độ đồng đều.

Phục vụ: 8